Canalla Bistro by Ricard Camarena

Tras nuestra visita al Ricard Camarena Restaurant decidimos probar en el Canalla Bistro.

Situado muy próximo al restaurante, en la calle Maestro José Serrano nº5.

Ambos se comunican a través de las cocinas.

canalla_bistro


El local es estrecho y alargado, con una decoración muy curiosa.

Como podréis observar en las fotos, en las paredes y techo hay pintadas con grafitis, las mesas y estanterías están hechas con cajas de naranjas, hay un mural con paños de cocina y una bicicleta naranja que me recordó aquella trompeta azul que Ted roba para Robin en “Como conocí a vuestra madre”.

El autor la decoración de Canalla Bistro es el interiorista Francesc Rifé, el mismo de los otros dos locales que regenta Ricard Camarena.

canalla_bistro


Eran las 14:30 de un miércoles y el local estaba al completo, exceptuando una o dos mesas vacías.

Eso sí, bajo mi punto de vista lo único informal, desenfadado, alocado, canalla o tarambana que encontré allí fue la decoración del local, la puerta del baño y…yo.

Respecto a la cocina, la definiría como Mediterráneo-Asiática.

Nosotros nos decantamos por el menú de mediodía que consistía:

Un primero a elegir entre;-Ensalada de calabacín, fideos de arroz y parmesano o -Gazpacho de remolacha con ensalada de queso y tomate.

Un segundo a elegir entre; -Gnocchis de patata con pesto y lima kefir o -Sweet chili de cordero con ensalada de quinoa.

Postre a elegir; -Piña natural con lima o -Texturas de chocolate

Todo por 15,50 euros por persona (bebida no incluida).

“Un precio razonable que no barato”, como comenta un usuario en Tripadvisor.

canalla_bistro
Gazpacho de remolacha con ensalada de queso y tomate

canalla_bistro
Ensalada de calabacín, fideos de arroz y parmesano

canalla_bistro
Gnocchis de patata con pesto y lima kefir

canalla_bistro
Sweet chili de cordero con ensalada de quinoa

canalla_bistro
Texturas de chocolate

canalla_bistro
Piña natural con lima

La única cosa que quizás me molestó de mi visita al Canalla Bistro, es que el chico encargado de cobrar se entretuvo bastante hablando con unos colegas que estaban sentados en una de las mesas. Hasta el punto de que una compañera muy atenta pero con poco manejo del datáfono tuvo que hacerlo ella misma.

webcinera-mailchimp1


Si te ha gustado la receta haz click ahora en el banner y recibirás una selección de las mejores en tu e-mail. ¡ES GRATIS!

La entrada Canalla Bistro by Ricard Camarena aparece primero en LaWebcinera.

Fuente: este post proviene de Blog de LaWebcinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Estás listo para embarcarte en un viaje culinario sin precedentes? Prepárate para explorar los alimentos gourmet más exquisitos y deliciosos que el mundo tiene para ofrecer. Desde trufas exóticas has ...

Etiquetas: generalarroz

Recomendamos

Relacionado

general entrantes y ensaladas legumbres y verduras ...

Tras mi visita a Ricard Camarena Restaurant a través de Valencia Cuina Oberta, sentí la necesidad de compartir mi experiencia. Ricard Camarena, un cocinero del pequeño pueblo de Barx que se formó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia. Cuenta en una entrevista que empezó a practicar este oficio por casualidad, ?Yo soy cocinero por culpa de la trompeta?, ?Como no fui lo suficientemente b ...

general entrantes y ensaladas legumbres y verduras ...

Tras mi visita a Ricard Camarena Restaurant a través de Valencia Cuina Oberta, sentí la necesidad de compartir mi experiencia. Ricard Camarena, un cocinero del pequeño pueblo de Barx que se formó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia. Cuenta en una entrevista que empezó a practicar este oficio por casualidad, "Yo soy cocinero por culpa de la trompeta", "Como no fui lo su ...

general ricard camarena

Ricard Camarena,  un cocinero de grandes valores que se ha hecho a si mismo y ha llegado a donde esta por méritos propios.  El dice que la suerte y las casualidades han formado parte de su trayectoria profesional,  pero yo creo que ha sido saber tomar buenas decisiones cuando todo jugaba en su contra y aprovechar oportunidades en el momento justo. Un día decidió,  según sus propias palabras, que e ...

Madrid Restaurantes

Hoy, desde este pequeño rincón os queremos hablar de uno de esos restaurantes que fácilmente podemos catalogar como “especiales”. Lo descubrimos ahora hará un par de años, mientras planificábamos una de nuestras visitas a Madrid, y la verdad, nos pareció una idea fantástica par pasar una velada de placer gastronómico. Ubicado en plano barrio de Salamanca, en plena Milla de Oro de Madrid, nos enco ...

En ruta

La Brasa Canalla ELKANO 24 48008 Bilbao 944 05 98 18 LABRASACANALLA.COM Hola a tod@s! Hoy os traigo otro local, que a mí personalmente me ha sorprendido. Se trata de La Brasa Canalla, un lugar donde cocinan a la parrilla, y ese sabor se nota en cada uno de sus platos. Unos amigos ya habían estado, así que me decidí a ir a probar dicho local, del cuál me habían hablado muy bien. Cómo muestran en s ...

Donostia Restaurantes

Quizá es que cada vez quedan menos, o que cada vez somos más exigentes, pero a los del equipo cada vez nos cuesta más encontrar restaurantes que nos sorprendan. Quizá por eso, cuando hace unos meses descubrimos a través de Instagram el perfil del “Café-Bistro Kinza” de Donostia nos llamó poderosamente la atención, y lo hizo tanto que no paramos hasta que, el pasado fin de semana, a nuestra vuelta ...