Hoy quería aprovechar de la crema del otro día, las zanahorias y el apio que sobraron, así que me he puesto manos a la obra y he preparado estos canapés, refrescantes y crujientes, y muy muy fáciles.
La verdad es que hoy tengo el día flojo.....más que nada porque con tanta zambomba y tanta fiesta, llevo tres días sin parar, así que hoy toca "tumbing day", sofá, peliculitas y descanso, que hay que empezar la semana con energía.
Lo que no quita que podamos preparar un plato fácil, y que tenga buena presentación. Me encanta picotear, y estos canapés son sencillísimos y quedan muy ricos.
Así que os cuento....
Ingredientes:
Mayonesa
Zanahorias
Apio
Pan de molde
No os pongo cantidades, porque eso depende del número de personas que vayáis a ser....
1. - Picamos en la picadora las zanahorias lavadas y peladas.
2. - Picamos con el cuchillo, el apio, lo más pequeñito que podamos.
3. - Cortamos las rebanadas en 9 cuadritos. Yo he utilizado pan sin conteza, queda más uniforme, pero si no, podéis ponerlo con corteza, eso es a gusto del consumidor....
4. - Untamos cada cuadrito con mayonesa y lo vamos poniendo boca abajo sobre la zanahoria picada, y lo mismo con el apio.
5. - Colocamos alternando los colores y...........
Listo!!!!!!
Espero que os haya gustado!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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