Cocina

Sopaypilla Idea guardada 24 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Canapés de berenjena



No váis a encontrar un canapé más rico y sano. Si lo tenéis que preparar con antelación, preparad el relleno y lo montáis en el último momento. Yo lo puse sobre pan de molde tostado, pero en unas tartaletas o volovants también queda genial, probad!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 berenjena
1 ajo
perejil
20g. queso parmesano rallado
aceitunas rellenas de pimiento
2 peras
sal
pimienta
aceite
Preparación:
- Cortar la berenjena a tiras, colocarla en una bandeja de horno, regar con aceite y salpimentar. Hornear unos 20 minutos a 200º hasta que esté tierna
- Pelar la berenjena y triturar junto al ajo, parmesano y perejil hasta obtener una crema
- Cortar la pera en laminas finas y las aceitunas en 2
- Rellenar las tartaletas y decorar con láminas de pera, una mitad de aceituna y una hoja de perejil.






Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Baba Ganoush o paté de berenjena

Delicioso paté para dipear con amigos, ya veréis como los sorprendéis con este paté de berenjena, sano y delicioso! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 3 berenjenas pequeñas 1 cucharada de tahini 1 ...

Caldo de puerro y ajo

Para cuendo estamos malitos, cuando no apetece cenar un platazo, o nos sintamos débiles. Este caldo nos pone a tono inmediatamente, y además está buenísimo!! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 3 pu ...

12 entrantes perfectos para Navidad

La Navidad es época de ilusión para algunos y de estrés para otros. Vamos a tomarla por el lado bueno y hacer que todo preparativo sea realizado con ilusión y alegría de compartir. Os voy a dejar unas ...

Lomo con judías

Toca plato completo de legumbres. A mi personalmente, las mongetes "judías" cocinadas así...ummmm me encantan. Os las traigo con un buen acompañamiento de lomo, convirtiendo el plato en un p ...

Recomendamos