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Canapés navideños vegetarianos

Ahora que se acercan las fiestas de Navidad, una de las cosas que nunca fallan, es hacer canapés variados, ya que de esa forma siempre se acierta. Pues para esas ocasiones, hoy os quiero enseñar a preparar unos canapés muy fáciles, muy buenos.. y aptos para vegetarianos y veganos 
Con este canapé te aseguras que todos puedan comerlo, ya que al no llevar nada de origen animal ( solo el queso, y ya hay quesos aptos para veganos), es una muy buena opción, si en vuestra celebración hay gente vegana o vegetariana. 
Es un canapé muy fácil, el cual podrás tener la mezcla hecha de antes, y solo esperar a servirlo el mismo día para que la tostadita no se estropee.

A continuación te dejo la VÍDEO RECETA. En ella verás la cantidad de INGREDIENTES EXACTOS y el PASO A PASO para preparar estas CANAPÉS DE NAVIDAD  y todo ello explicado en menos de 2 MINUTOS. Te invito a que le des al play al vídeo siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el vídeo


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Los ingredientes que necesitamos para hacer estos  canapés para Navidad son: (La cantidad exacta la encontraréis en el video)
- remolacha
- pistachos
- zumo de limón
- aceite de oliva
- sal
- tostaditas
- queso
- piñones
- romero, albahaca... 

Modo de preparación:
Empezamos pelando los pistachos, cuando los tengamos todos pelados los reservamos. Ahora en una batidora añadimos la remolacha cocida, los pistachos, el zumo de limón, y la sal. Lo batimos todo muy bien, hasta conseguir una pasta. Para conseguir que la pasta sea un poco menos densa, vamos añadiendo aceite de oliva hasta conseguir la consistencia deseada. Y una vez la tengamos a nuestro gusto... ya lo tendremos listo. Ahora lo servimos poniendo un poco del pesto de remolacha en una tostadita, y encima le colocamos unos trocitos de queso cortados muy finos, unos piñones, y por ultimo unas ramitas de romero, o albahaca.. o cualquier otra hierba aromática que os guste

Espero que te haya gustado estos canapés,  y si te animas a prepararlos en casa estas navidades, me encantará ver como te queda. Me lo puedes enseñar en cualquiera de mis redes sociales, y no te olvides de seguirnos, para no perderte ninguna receta nueva 
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OTRA RECETA DE INTERÉS: CANAPÉS DE SALMÓN Y QUESO (MILHOJAS DE SALMÓN)
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