Espero que estéis terminando bien la semana y os encontréis todos bien.
Hoy os traigo una receta muy sencilla que a los pequeños de la casa les va a encantar, está muy rico y es muy sencillo.
¿Comenzamos?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
250 gr de guisantes
400 gr de secreto de cerdo
90 gr de jamón picado
1 cebolla
2 ajos
400 ml de tomate triturado
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Preparación.-
En una olla con abundante agua hirviendo, echa los guisantes y cuécelos durante 8 minutos.
Escurre y reserva.
Fríe el tomate triturado con una cucharada de aceite de oliva.
Cuando lo tengas, resérvalo.
Corta el secreto en tacos.
Pon una sartén a fuego fuerte con una cucharada de aceite de oliva.
Marca el secreto y reserva.
En el mismo aceite que hemos hecho el secreto, fríe la cebolla picada.
Agrega el ajo y sofríe junto.
Añade el jamón picado.
Cuando lo tengas, agrega el vino y cocina durante cinco minutos.
Agrega ahora el tomate.
A continuación, pon el secreto y remueve..
Cuece durante treinta minutos más o menos.
Agrega los guisantes y cuece diez minutos más.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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