Castagnole

Los Castagnole son unos dulces típicos del carnaval italiano. Su masa y sabor me recuerdan mucho a la de nuestras Rosquillas de anís, pero estos deliciosos dulces tienen forma redondeada, como de una pequeña castaña, de ahí su nombre. Estoy segura que esta receta os encantará, porque son muy fáciles y están de vicio... si empiezas a comerlos no puedes parar. Seguro que a los peques les encantará ...

Los castagnole son un dulce de carnaval originario de Italia. Los descubrí gracias a uno de mis blogs preferidos, "Kanela y limón", y desde aquella los hice ya un montón de veces. Son un bocado exquisito, fáciles y rápidos de hacer. Recuerdan en sabor a las tradicionales rosquillas que solemos disfrutar también en estas fechas. Os aseguro que las bolitas desaparecerán por arte de magia ...

Aunque sé que oficialmente ya ha comenzado la Cuaresma en Águilas aún es Caranaval y lo será hasta el próximo sábado cuando finalizado el desfile tenga lugar la quema de Don Carnal. Es por eso que continúo con el dulcerío de estas fiestas y al igual que hace unos días viajo hasta los Carnavales italianos para disfrutar de esta DELICIA (con mayúsculas bien merecidas). Los castagnole, aunque en su f ...

Soy bastante asidua al blog de Kanela y Limón, esta es la segunda vez que hago algunas de sus recetas y no me han defraudado. Este delicioso dulce de carnaval de Italia es adictivo, exquisito y esponjoso. Su textura y sabor es la misma que las rosquillas pero en forma de bolas y merece la pena hacerlas. Es muy fácil de elaborar y se gastan casi en el mismo día...en casa les han encantado...así qu ...

Pues si el otro día me fui a galicia con las FILLOAS, hoy me voy hasta Italia, y os presento el CASTAGNOLE, otro dulce típico de las fechas de carnaval. Aunque he estado buscando su origen, me ha sido imposible dar con la tecla, pero supongo que su nombre debe venir de la forma y tamaño, similar a una castaña, es una suposición. Aunque también he leído que puede ser porque se elaboraran con ha ...

El Carnaval es una época donde se acostumbra comer dulces tradicionales de estas fechas, y como sabéis nosotras somos medio-italianas, así que este año quise probar a hacer en casa unos dulces que como cada año en estas fechas y que me encantan: las castagnole de Carnaval, una receta tradicional de Carnaval italiana... Las castagnole son unas bolitas de masa fritas y rebozadas con azúcar, parecid ...

En tiempo de Carnaval abundan los dulces fritos, y no solo en España. Te presento a los Castagnole, unas bolitas de masa aromatizada con licor y fritas, típicas de Italia por estas fechas, que reciben este nombre por su parecido con las castañas. Hay cantidad de variantes, pudiendo encontrar recetas en los que el queso ricotta forma parte de sus ingredientes e incluso recetas en los que los Castag ...

Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos. Castagnole de mandarina y Castagnole de queso crema por si te apetece probar alguno más. Los de queso crema son de esos que no llegan a la bandeja, jejejeje. Ingredientes: 300 gr harina 85 gr azúca ...

Me fascinan los dulces tradicionales, en esta ocasión he viajado a Italia para probar uno de sus dulces típicos de Carnaval, las castagnole, existen muchas versiones... de naranja, limón, anís, con queso... He preparado mi propia versión ya que no tenía ricotta por eso he usado queso crema y un toque de anís y el resultado ha sido espectacular. Una bolitas muy finas por fuera con un interior a ...

Aquí os presento estos dulces típicos de los carnavales italianos, aprovechando que ya los tenemos encima. Estos castagnole di carnevale (se pronuncia castañole y significa "castañita", aunque no la lleva como ingrediente...¡estos italianos!) Imagino que le han puesto el nombre pues se parece en tamaño a las castañas y quedan doradas una vez fritas. Este dulce es común encontrarlo en las ...