comunidades

Castagnole rellenos de nutella


Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos.

Castagnole de mandarina y Castagnole de queso crema por si te apetece probar alguno más.

Los de queso crema son de esos que no llegan a la bandeja, jejejeje.


Ingredientes:

300 gr harina

85 gr azúcar

3 huevos M

60 gr mantequilla en pomada

1 chorrito de ron

1 cucharadita de levadura en polvo

1 pizca de sal

nutella para rellenar

aceite de girasol para freír

azúcar o azúcar glass para rebozar.

En un bol poner la harina tamizada, la levadura y el azúcar, remover con el tenedor. Agregar los huevos batidos, la mantequilla, el ron y la pizca de sal. Mezclar con el tenedor cuando ya no puedas más comenzar a amasar con las manos. Tiene que quedar una masa compacta fina. Envolver con film transparente y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.

Pasada la media hora sacar la masa, cortar en trozos del mismo tamaño. coger un trozo de masa dar forma redondeada luego aplastar con la palma de la mano poner en el centro una cucharadita de nutella, cerrar (cerrar muy bien para que no se abra al freír) dar forma redonda trabajar un poco para darle forma de bola. Y así con toda la masa.



Poner en una cazuela el aceite a calentar, tiene que estar muy caliente pero no hirviendo, sumergir las bolas. Suben solas, cuando lo hagan dar la vuelta. Dejar hacer hasta que tomen color.

Sacar a un plato con papel de cocina y después rebozar en azúcar o azúcar glass como más te guste.



¡Viva el carnaval! Aunque este año nos toque celebrarlo en casa.

Verás que no duran nada, están tan ricos....

Besines y feliz día.

Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos. C ...

Vamos a disfrutar con este plato de cuchara que nos sentará de maravilla después de un día desapacible, como el de hoy. Estoy del agua y el viento hasta el moño, que ganas de que haga bueno. Mejoramo ...

El Desafío nos quiere endulzar el mes de noviembre. Por eso Carolina nos invita a preparar brownies, tengo uno en el blog, un brownie de chocolate blanco , pero de chocolate nada, no les gusta en ca ...

Etiquetas: dulcesDulces Fritos

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bollería cuaresma

Los castagnole. son los dulces típicos de Roma en época de carnaval. Son pequeñas bolitas de masa dulce que recuerdan a la forma de una castaña (de ahí el nombre). Vienen a ser algo parecido a nuestros roscos fritos de Semana Santa pero con forma de bolitas. Imaginaros, con lo poco que cuesta comerse un rosco, pues con este tamaño de bolita que es de bocado ni os cuento!! Tienen un peligro!!! Os ...

Mar
recetas postres carnaval cocina ...

El Carnaval es una época donde se acostumbra comer dulces tradicionales de estas fechas, y como sabéis nosotras somos medio-italianas, así que este año quise probar a hacer en casa unos dulces que como cada año en estas fechas y que me encantan: las castagnole de Carnaval, una receta tradicional de Carnaval italiana... Las castagnole son unas bolitas de masa fritas y rebozadas con azúcar, parecid ...

Postres

Los Castagnole son unos dulces típicos del carnaval italiano. Su masa y sabor me recuerdan mucho a la de nuestras Rosquillas de anís, pero estos deliciosos dulces tienen forma redondeada, como de una pequeña castaña, de ahí su nombre. Estoy segura que esta receta os encantará, porque son muy fáciles y están de vicio... si empiezas a comerlos no puedes parar. Seguro que a los peques les encantará ...

general dulces de sartén recetas de carnaval

Aunque sé que oficialmente ya ha comenzado la Cuaresma en Águilas aún es Caranaval y lo será hasta el próximo sábado cuando finalizado el desfile tenga lugar la quema de Don Carnal. Es por eso que continúo con el dulcerío de estas fiestas y al igual que hace unos días viajo hasta los Carnavales italianos para disfrutar de esta DELICIA (con mayúsculas bien merecidas). Los castagnole, aunque en su f ...

Dulces Fritos

Me fascinan los dulces tradicionales, en esta ocasión he viajado a Italia para probar uno de sus dulces típicos de Carnaval, las castagnole, existen muchas versiones... de naranja, limón, anís, con queso... He preparado mi propia versión ya que no tenía ricotta por eso he usado queso crema y un toque de anís y el resultado ha sido espectacular. Una bolitas muy finas por fuera con un interior a ...

Bizcocho de Nutella Bizcochos buttercream ...

Bizcocho de Nutella Nos gusta la Nutella? Siiiiiii!!!!! Cuanto? Muuuuucho!!!! Así que aquí va la centésima receta del blog que tiene a la Nutella entre sus ingredientes. Este bizcocho se puede tomar tal cual (decorado con azúcar glass) o añadiendo cómo yo he hecho, algún tipo de crema (buttercream de nutella). Ingredientes bizcocho de nutella: 150 gr. harina leudante 1 pizca de sal 3 huevos M 250 ...

post DULCE limon ...

Pues sin casi no darnos cuenta nos hemos plantado en Carnaval y este año la verdad es que en Palencia hemos tenido suerte y hace bueno, por lo que se puede lucir el traje sin capas y capas de ropa de abrigo. En casa en esta época hacemos orejuelas, postre típico y tradicional que tenéis receta en el blog. Pero este año no me quería liar mucho y además me apetecía probar algo nuevo de otras cultura ...

Dulces Fritos

El otro día os puse la receta con queso crema y en esta ocasión es la receta clásica con ralladura de mandarina, no tienen nada que ver las del otro día con estas. Estas quedan como nuestras rosquillas, nos ahorramos hacer la forma de aro. Ingredientes: unas 30 unidades 40 gr de mantequilla en pomada 60 gr de azúcar 200 gr de harina de repostería ralladura de una mandarina o naranja 2 huevos L 8 g ...

ingredientes recetas dulces almendras ...

Hoy quiero compartir con vosotros esta receta de Marquesas. Un dulce que en apariencia se parece mucho a las magdalenas, pero que por sus ingredientes tiene un toque distinto. Es una masa riquísima que utiliza almendra molida en vez de harina, aportandole un sabor increible. Si a eso le sumamos que en esta ocasión van rellenas de Nutella, eso ya clama al cielo como pecado. Almendra + Nutella = Del ...

Cupcakes cupcakes de nutella cupcakes lazo ...

Cupcakes de nutella La verdad de la verdad es que me encaaaaanta la Nutella. Con pan, a cucharadas, de relleno, en frosting, bizcochos, cupcakes.... Cupcakes de nutella Así que claro, estos cupcakes me parecen el mismo cielo: tanto el bizcocho cómo el frosting tienen la Nutella como ingrediente protagonista. Cupcakes de nutella Ingredientes cupcakes de Nutella: Para el bizcocho: - 150 gr. ...