Castagnole

Los castagnole. son los dulces típicos de Roma en época de carnaval. Son pequeñas bolitas de masa dulce que recuerdan a la forma de una castaña (de ahí el nombre). Vienen a ser algo parecido a nuestros roscos fritos de Semana Santa pero con forma de bolitas. Imaginaros, con lo poco que cuesta comerse un rosco, pues con este tamaño de bolita que es de bocado ni os cuento!! Tienen un peligro!!! Os ...

Soy bastante asidua al blog de Kanela y Limón, esta es la segunda vez que hago algunas de sus recetas y no me han defraudado. Este delicioso dulce de carnaval de Italia es adictivo, exquisito y esponjoso. Su textura y sabor es la misma que las rosquillas pero en forma de bolas y merece la pena hacerlas. Es muy fácil de elaborar y se gastan casi en el mismo día...en casa les han encantado...así qu ...

Los Castagnole son unos dulces típicos del carnaval italiano. Su masa y sabor me recuerdan mucho a la de nuestras Rosquillas de anís, pero estos deliciosos dulces tienen forma redondeada, como de una pequeña castaña, de ahí su nombre. Estoy segura que esta receta os encantará, porque son muy fáciles y están de vicio... si empiezas a comerlos no puedes parar. Seguro que a los peques les encantará ...

Aunque sé que oficialmente ya ha comenzado la Cuaresma en Águilas aún es Caranaval y lo será hasta el próximo sábado cuando finalizado el desfile tenga lugar la quema de Don Carnal. Es por eso que continúo con el dulcerío de estas fiestas y al igual que hace unos días viajo hasta los Carnavales italianos para disfrutar de esta DELICIA (con mayúsculas bien merecidas). Los castagnole, aunque en su f ...

Hoy os traigo una receta muy dulce, unas Tortitas de Castaña Gallega Con esta receta quiero participar en el concurso de recetas «Cociña con castañas de Galicia» que tienen en marcha el IXP Castaña de Galicia y Aula de cocina Porto-Muiños. Va por su VIII edición y como cada año nos animan a experimentar en la cocina con la castaña gallega, un producto básico en nuestra despensa. Aprovech ...

El Carnaval es una época donde se acostumbra comer dulces tradicionales de estas fechas, y como sabéis nosotras somos medio-italianas, así que este año quise probar a hacer en casa unos dulces que como cada año en estas fechas y que me encantan: las castagnole de Carnaval, una receta tradicional de Carnaval italiana... Las castagnole son unas bolitas de masa fritas y rebozadas con azúcar, parecid ...

Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos. Castagnole de mandarina y Castagnole de queso crema por si te apetece probar alguno más. Los de queso crema son de esos que no llegan a la bandeja, jejejeje. Ingredientes: 300 gr harina 85 gr azúca ...

En tiempo de Carnaval abundan los dulces fritos, y no solo en España. Te presento a los Castagnole, unas bolitas de masa aromatizada con licor y fritas, típicas de Italia por estas fechas, que reciben este nombre por su parecido con las castañas. Hay cantidad de variantes, pudiendo encontrar recetas en los que el queso ricotta forma parte de sus ingredientes e incluso recetas en los que los Castag ...

Este bizcocho de castaña sin gluten está buenísimo, espero que os fiéis de mí y lo hagáis porque merece la pena… He usado la harina de castaña de Posada Natural, de una excelente calidad y 100% natural que compré en Supermercados Gadis. Es una empresa gallega que lleva más de 60 años dedicada a las castañas, su marrón glacé es para morirse de rico! Investigué en internet sobre cómo usar la harina ...

Bizcocho de castaña Ya estamos en época de castañas y a mi me encantan, sobre todo las castañas del Bierzo, que no es por presumir pero son de las mejores que he probado con diferencia. No solo por lo fácil que se pelan, sino por su sabor tan potente al fruto. En mi último viaje por el Bierzo traje una harina de castañas que estaba ...