Cerdo con platano verde

PASTEL DE PLATANO MADURO Y CARNE 4platanos bien maduros cocinados 30grs de mantequilla un cuarto taza de crema dulce 1taza de queso cheddar rallado pizca de sal Carne 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce picado 1cdita de ajo triturado medio kilo de carne molida res sin grasa 1cda consome de res 1taza de agua 2cdas pasta de tomate media taza de salsa tomate ketchup 1cdi ...

CHILI CON CARNE 2cdas de aceite taza y media de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado media taza de chile dulce verde picado 2cditas de ajo triturado 1cdita de paprika 1kilo de carne molida sin grasa 1cda salsa inglesa 2tazas de tomate pelado y picado taza y cuarto de agua con 3cdas consome de res 1taza de salsa tomate ketchup un cuarto taza de azucar moreno taza y media de fri ...

EMPANADAS DE NUESTRA ANEXION 1taza de harina de trigo (harina blanca) 1taza de harina de maiz (masa) media taza de fecula de maiz 6pejibayes cocinados pelados y procesados bien finos 1sobre de consome de pollo sal al gusto 2cdas de aceite taza y media de agua apenas tibia Relleno 2chorizos criollos picados media taza de cebolla picada fina 1lata mediana de frijoles negros molidos pizcas de sal med ...

4platanos bien maduros cocinados 30grs de mantequilla un cuarto taza de crema dulce 1taza de queso cheddar rallado pizca de sal Carne 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada media taza de chile dulce picado 1cdita de ajo triturado medio kilo de carne molida res sin grasa 1cda consome de res 1taza de agua 2cdas pasta de tomate media taza de salsa tomate ketchup 1cdita de sal 1cdita de pimienta medi ...

ARROLLADO DE CAUSA PERUANA 1kilo de papa pelada,hervida 1cdita de sal 1barra de mantequilla 1cda de consome de pollo un cuarto taza de leche 2latas de atun en agua o aceite desmenuzado 2huevos duros picados en tajadas delgadas 1taza de aceitunas verdes o negras picadas 2aguacates cortados en gajos hojas de lechuga para preparar el pure bata las papas bien calientes junto con la sal,mantequilla,con ...

ARROZ AL HORNO CON ESPARRAGOS Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 3tazas de arroz 4tazas de agua 1cdita de sal Relleno de esparragos 100grs de tocineta picada 60grs de mantequilla 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile dulce verde picado fino media taza de apio picado fino 1kilo de pechuga de pollo picada en trocitos 1cda de mostaza 1cda de consome de pollo un cuarto taza de aceitun ...

ROLLITOS TICOS 6bisteck de res sin grasa 1cdita de sal 1cdita de pimienta media taza de frijoles molidos 1platano maduro grande cortado en tiras freido en aceite a dorar 1taza de queso tipo turrialba rallado palillos de dientes media taza de agua con 2cdas de consome de res 2cdas de salsa inglesa media cdita de pimienta 30grs de mantequilla papel de aluminio Pico de gallo 2tomates picados en cuadr ...

PASTELON DE JAMON Relleno de jamón 2cdas de aceite 30grs de mantequilla 1taza de cebolla picada 1taza de chile dulce picado 1cdita de ajo triturado 200grs de jamón picado en cuadritos taza y media de leche 2cdas de harina 1taza de crema dulce media taza de caldo de pollo 1cdita de sal 1cdita de pimienta pizca de azucar 1lata grande de petit pois escurrida 2tazas de queso mozarella rallado 20tortil ...

TAMALES DE PEJIBAYE Carnes 2pechugas de pollo con hueso 2kilos,posta o falda de cerdo 1kilo 1cda de ajo triturado 1cda de mostaza 1cdita de oregano 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1rama de tomillo 1hoja de laurel 8tazas de agua Masa 1taza de manteca de cerdo 1barra de margarina 4cdas de ajo triturados 20pejibayes cocinados ,10 picados y los otros 10 procesar 1taza de caldo de pollo 4kilos de hari ...

LENTEJAS DE LA HUERTA 2cdas de aceite 115grs de tocineta picada 1taza de cebolla picada fina 1taza de chile dulce picado fino 1cdita de ajo triturado 1taza de apio picado fino 1taza de zanahoria pelada y picada 1taza de hojas de espinaca picada 1paquete de lentejas 5tazas de agua 1sobre de consome de pollo 2tomates pelados y picados 1cdita de sal 1cdita de pimienta en una olla coloque el aceite y ...