Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida, ideal para picotear o usar como guarnición en cualquier plato de carne.
Ingredientes:
- 2 boniatos
- un chorrito de aceite de oliva
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- cayena en polvo
- pimienta recién molida
- hierbas provenzales
- tajín
Lo primero que haremos será lavar y pelar lo boniatos.
Seguidamente los cortamos en bastones, a modo patata frita. Es importante que todos tengan grosores muy parecidos para su correcta cocción.
En un bol añadimos el ajo, la cebolla y la cayena en polvo, la pimienta recién molida y un chorrito de aceite.
Mezclamos bien para que se impregnen todos los trozos de boniato.
Introducimos el boniato en la cesta de la freidora de aire y seleccionamos el programa (200ºC -18 minutos)
Cocinamos siguiendo las indicaciones de la freidora moviendo el boniato cada vez que lo pida. Se puede hacer en el horno convencional.
Sacamos de la freidora y añadimos un poco de tajín y hierbas provenzales.
Espero que os guste y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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