4 huevos
2 chistorras
Sal
Vinagre de Jerez
Pimentón picante
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN DE CHISTORRA CON HUEVO FRITO
Primero pongo un poco de aceite de oliva virgen extra en la sartén, y cojo la chistorra, y la corto a trozos, luego la frío bien, y la retiro a papel d cocina.
Luego, en ese mismo aceite, frío el huevo, así le da el sabor de la chistorra, luego lo emplato, y le pongo al huevo, un poco de pimentón picante, sal, vinagre de Jerez, y aceite crudo.
Fácil pero muy rica. Y mojar pan.
Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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