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INGREDIENTES
Para el Flan:
Caramelo Líquido
200 gr de queso crema
250 gr de leche condensada
250 ml de nata (crema de leche) o crema para batir
6 huevos medianos
Para el bizcocho de Chocolate:
5 huevos
160 gr de azúcar
160 gr de harina de trigo leudante
3 cucharadas de cacao en polvo
100 gr de mantequilla
PREPARACIÓN
Molde 22 cm
Pon caramelo líquido en tu molde.
Mezcla el queso y la leche condensada.
Añade la nata (crema de leche) y los huevos.
Mezcla hasta que no queden grumos.
Pon 2 cm de agua hirviendo en una bandeja.
Vierte tu mezcla en el molde.
Mételo en tu horno a 150 grados con calor superior e inferior 30 min
Bizcocho:
Tienes que batir los huevos y el azúcar hasta que dupliquen su volumen (5min)
Tamiza la harina y el cacao y mezcla con movimientos envolventes, con una espátula.
Añade la mantequilla.
Vierte la mezcla en el molde, encima del flan.
Mételo en tu horno a 150 grados con calor superior e inferior 40 min
FRIGORÍFICO 3 HORAS.
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