Choricitos "Desperados"

Hace unas semanas me regalaron unos choricitos caseros que están de muerte leeeeeeeenta. Los comimos tal cual, pero tenía otro paquete y una cerveza con tequila...
La mezcla podía ser explosiva. Y lo fue. Una barra de pan, un par de choricitos... y esa salsa roja para mojar... Fue empezar y no parar.


Sí, este mes hemos vuelto a pecar con la cerveza de nuestra DisfrutaBox. Aquí te explico cómo puedes conseguir la tuya por poco precio e incluso gratis.
Y mientras esperáis vuestra caja, yo os voy poniendo la receta para haceros la boca agua mientras me tomo otra Desperados bien fresquita ;)
Ah, solo necesitáis dos ingredientes. ¿Quién tiene excusa ahora para no prepararse una ración de esta delicia?


IngredientesChoricitos frescos1 botella de cerveza Desperados

Quitamos la cuerda a los choricitos y los pinchamos con un cuchillo para que no revienten y suelten jugo al cocinarlos. Los colocamos en una cazuela con fondo.
Echamos la cerveza por encima y ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir. Los dejamos unos 5 minutos a fuego vivo.
Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que se evapore el alcohol y la salsa se reduzca. Unos 15 minutos en total serán suficientes.



Fuente: este post proviene de Cuadernos de cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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