Chutney Casero de Cebolla | Receta Fácil

El chutney es una confitura agridulce que se puede hacer de un solo ingrediente o combinar varios. Se suele hacer en cantidad y se envasa así lo podemos tener a mano siempre. En esta oportunidad lo hacemos de cebolla. Es perfecto para rellenar o acompañar carnes, usarlo como parte de una ensalada de tomates, orégano y una vinagreta o simplemente sobre una bruschetta de pan de campo. Dura hasta 1 mes en la heladera.

Ingredientes

Cebolla, 500 grs

Azúcar, 100 grs

Aceite de oliva, 2 cucharadas

Vinagre de vino , 100 cc
Cómo hacer chutney de cebolla: la guía paso a paso

Cortamos las cebollas en juliana muy finas y las ponemos en una sartén a rehogar a fuego medio.

Cuando transparentan y se comienzan a dorar agregamos el azúcar y el vinagre de vino

Revolvemos y cocinamos entre 20 y 25 minutos a fuego medio bajo.

Pasado este tiempo de cocción, apagamos y ya está listo para usar.

#ElCortito: Para que dure más, enfrascá (frasco esterilizado) en caliente y tapá. Se puede comer frío o caliente.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de chutney de cebolla, no te pierdas de aprender cómo hacer hamburguesas rellenas, la mejor vuelta de rosca a la hora de prender parrilla. Para compartir con la familia o agasajar a los amigos. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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