3 cebollas
6 pimientos del piquillo
4 salchichas de carne de cerdo
1 masa de hojaldre cuadrada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Piñones al gusto
ELABORACIÓN DE COCA DE SALCHICHAS
Enciende el horno a 200°C, y pocha la cebolla y ponla a escurrir.
En el mismo aceite, fríe las salchichas cortadas por la mitad, no mucho, que después va al horno 20 minutos, escurrir los pimientos del piquillo.
En la bandeja de horno, aprovechar el papel que trae el hojaldre y extenderla, repartir la cebolla pochada, el pimiento, y las salchichas, y los piñones, y listo para comer.
Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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