Idea guardada 29 veces
La valoración media de 17 personas es: Excelente

Cómo eliminar malos olores en la cocina

olores-en-la-cocina
¿Cómo eliminar malos olores en la cocina?

Generalmente, el aroma que desprenden los alimentos al cocinarlos es agradable; pero también es cierto que algunos alimentos producen el efecto contrario, arrojan mal olor. Y lo peor de todo es que éste puede permanecer por horas en nuestra cocina y por lo tanto, en toda la casa. En este post vamos a daros algunos trucos para evitar, o en su defecto, minimizar al máximo esos desagradables olores.


Evitar el olor a pescado

Si colocamos en un recipiente, mitad agua y mitad vinagre y lo ponemos a fuego lento durante la cocción, se evitarán los malos olores al cocinar pescado. El vinagre neutraliza los malos olores.

Si no os gusta el olor a vinagre, en el mismo recipiente se pueden añadir unas cáscaras de naranja o limón.

Otra forma es hervir agua con una rama de canela.


Evitar el olor de cocer verduras como coliflor, repollo, coles de Bruselas, etc.

Estas verduras al cocer tienen un olor característico bastante desagradable. Hay dos formas de neutralizarlos o mejor dicho atenuarlos, pues no se va el aroma tan fácilmente. Se trata de:

Añadir un chorrito de vinagre blanco en el agua de cocer las verduras una vez está hirviendo

Ó añadir un chorrito de leche en ese mismo agua.

Para las coles de Bruselas lo mejor es colocar en la tapa de la cazuela un trozo de miga de pan empapada en zumo de limón ó en vinagre.

Evitar olor a pescado y marisco a la plancha o frito

Lo mejor para que no se genere olor es hacerlos al horno, pero como nos gusta mucho el marisco a la plancha y el pescado frito, la mejor forma de evitar los malos olores es añadir un trozo de cáscara de limón y un diente de ajo partido en el aceite en el que se van a cocinar.

También podemos añadir al aceite de freír o en la plancha, unas gotitas de vainilla.

Para las sardinas, que sí que desprenden un aroma bastante intenso, el truco consiste en pasarlas previamente por leche con una pizca de sal o bien sumergirlas en leche media hora antes de cocinarlas.

Eliminar el olor a ajo en las manos

Todos sabemos que al pelar ajos para cocinar su olor se queda en nuestras manos. Una forma muy sencilla de eliminar ese olor es, colocar las manos debajo del agua del grifo sin frotarlas.

Otra manera es frotar las manos con un poco de bicarbonato e insistir en todos los huecos de los dedos. Después podemos proceder a lavar las manos con detergente al limón, que deja un olor muy agradable.

La forma más utilizada es sostener entre los dedos un cubierto o pieza de metal o aluminio y usarlo como jabón dejando correr el agua.


Eliminar el olor a marisco en las manos

Al consumir marisco cocido o a la plancha, es inevitable que quede en nuestras manos el aroma de este alimento. La mejor forma de evitarlo es usando toallitas aromatizadas. Esto lo podemos hacer en casa. Se trata de preparar una infusión a base de romero fresco y limón (y lavanda, si tienes). Introducimos dentro las toallitas y las escurrimos muy bien. En el momento de servir el marisco, introducimos las toallitas en el microondas para que estén templadas y podamos usarlas.


Eliminar el olor a cebolla

El olor a cebolla en las manos lo podemos eliminar lavando las manos con agua y un poquito de bicarbonato, o bien agua y jugo de limón o vinagre, posteriormente nos lavamos las manos como lo hacemos habitualmente.


Truco para que la cocina no desprenda olores al cocinar

Antes de que los alimentos desprendan su olor al cocinarlos, lo mejor es colocar hierbas aromáticas, como el tomillo, el romero y el laurel, en una superficie caliente (puede ser una sartén a fuego mínimo), para que vayan desprendiendo su aroma en forma de vapor mientras se van cociendo los alimentos.

Otra forma es pinchar estas hierbas en la mitad de un limón, y dejarlas en algún lugar de la cocina.

También podemos calentar una cucharadita de suavizante para la ropa en un cazo con agua. Se desprenderá el aroma del suavizante.



 

The post Cómo eliminar malos olores en la cocina appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de frutas tricolor

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Tarta de chocolate blanco y mermelada

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Tarta tres chocolates sin lactosa

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Chop Suey de pollo

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

olores malos olores olor en la cocina ...

Cómo eliminar malos olores de la cocina

En numerosas ocasiones hemos compartido trucos y consejos para eliminar algunos malos olores que se generan en la cocina, bien por cocinar determinados alimentos, bien porque se originan en lugares donde se almacena comida, como en la nevera o el congelador, o donde hay restos de la misma en descomposición, como en las tuberías del fregadero. Hoy, os traigo dos nuevos trucos para combatir olores e ...

especiales trucos trucos de cocina ...

Trucos contra los olores en la cocina

Eliminar olores en utensilios y electrodomésticos

Descubre en este reportaje 8 vídeo consejos y trucos de cocina para eliminar algunos olores poco agradables que se producen en la cocina y elementos de ella al manipular alimentos, cocinarlos y conservarlos.

Combatiendo los malos olores de la cocina

Es muy común encontrar diversos olores en nuestra cocina, a menudo estos olores suelen ser desagradables para muchos integrantes de nuestra familia o para las visitas que tengamos en casa. Debemos ser muy cuidadosos con los problemas que nos pueden causar, a continuación te mostraremos como eliminarlos y evitarnos momentos desagradables. 1. Combate Los olores de cocción: Un problema muy común e ...

Salud Tips para el hogar Olores ...

Cómo eliminar olores indeseables y manchas comunes

A veces nos gustan  mucho las frituras, pero nos privamos de hacerla por el olor desagradable que invade toda la casa ¿verdad? #Consejosparaelhogar  Hoy le voy a dar unos pequeños consejos, para quitar esos olores, a frituras o a otros persistentes y desagradables. Los tips para ustedes Cuando cocine alimentos de olores fuertes, como coliflor, brócoli o pescados, debe colocar un plato hondo o en ...

otros trucos de hogar para los olores eliminar el olor a cebolla ...

Eliminar el olor a cebolla de las manos con perejil

¿Te gustaría eliminar el olor a cebolla de las manos de una forma sencilla y natural tras preparar tus platos preferidos? Por suerte, la naturaleza pone a nuestra disposición un sinfín de ingredientes capaces de acabar con los malos olores de un modo saludable, eficaz y económico que, además, permiten prescindir de los productos químicos. Uno de ellos es el perejil, una planta herbácea que encontr ...

trucos de cocina cómo eliminar el olor a lejía de las manos limón y café molido para el olor a lejía de las manos ...

Cómo eliminar el olor a lejía de vuestras manos

Si habéis limpiado con lejía y se os ha olvidado usar guantes, es probable que vuestras manos huelan a dicho producto durante las siguientes horas, aunque os las lavéis con agua y jabón. Por ello, a continuación os damos un sencillo truco para ayudar a eliminar el olor a lejía de vuestras manos. Para ello, frotad vuestras manos con rodajas de limón, un buen chorro de vinagre o un puñado de café mo ...

sardinas pescado trucos y consejos

TRUCOS DE COCINA PARTE 1ª

Según Pedro Galán Rebollo Sardinas sin olor: deja las sardinas media hora sumergidas en leche para que no desprendan un olor desagradable al freírlas o asarlas Freír pescado sin que desprenda olores: añade en la sartén un trozo de piel de limón y un diente de ajo partido. Exceso de sal: si algún guiso te ha quedado salado, coloca una patata cruda pelada y déjala cocer durante 15 minutos, ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Coliflor con almendras y canela

Ingredientes para 4 comensalesColiflor 600 gr. almendra 75 gr. diente de ajo 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas canela en polvo 1/2 de cucharadita pimienta molida nuez moscada clavo de olor 1 unidad vinagre 1 cucharada sal [imagen=1824386] Separar la coliflor en ramitos y lavarla muy bien. Cocerla al vapor hasta que esté "al dente". Escurrirla y reservar caliente. Pelar y pi ...

Consejos para preparar el mejor marisco y obtener mejores resultados en la cocina

Muchas veces te habrás preguntado, ¿cómo preparar los frutos del mar de la manera correcta? ¿Cierto? Así como el pescado, el marisco son ingredientes súper delicados y que necesitan muchos cuidados a la hora de limpiar y preparar. Dentro del marisco podemos hablar de los moluscos cefalópodos, como pulpo y calamar y los crustáceos, como la langosta y el camarón. Tanto uno como el otro necesitan ...