Como hacer Caldo o Sopa de Pollo con Arroz

Las sopas o caldos de pollo son alimentos nutritivos de la cocina tradicional casi a nivel mundial  y es una receta ideal para esos días de malestar o cuando has estado en una fiesta la noche anterior y te encuentres amanecido, este tipo de caldos te levantara el ánimo y te reconfortar inmediatamente. Al mismo tiempo es ideal para esas épocas de frio en las cuales solo se te apetece algo muy calientito y sabroso.

Una buena sopa de pollo con arroz te resultara genial para variar tus comidas diarias, y es que además de eso el arroz es el cereal más popular a nivel mundial el cual nos ha venido brindando vitaminas y varios minerales así como el calcio y el hierro, mientras que el pollo nos aporta principalmente vitaminas como B3, complejo B, Niacina y es rico es fosforo. Como te podrás dar cuenta estos 2 suplementos en tu sopa estarán aportándole a tu cuerpo muchos nutrientes.

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Receta de caldo de pollo con arroz blanco

Ingredientes :

1/2 Kg de Pollo o 6 muslos

1/2 Taza de arroz

2 Papas grandes

2 Zanahorias

2 Tomates grandes

¼ De cebolla

1 Diente de ajo

Sal

Cilantro

Un poquito de aceite

¼ De pimiento de morrón verde

Pero ¿Cómo puedo preparar esta sopa? A continuación te enseñaremos paso a paso para que puedas preparar una deliciosa sopa de pollo con arroz

Lo primero que haremos será tomar una olla y poner a hervir nuestro pollo con un pedazo de cebolla, el diente de ajo (Ya previamente triturado) y un poquito de sal. Dejamos que hierva durante un rato para que el pollo ablande

Mientras el pollo se cocina, iremos picando en trozos grandes o pequeños las 2 papas y la zanahoria (Según tus gustos) cuando ya tengas todo en trocitos se la agregaras a la olla para que estas también se cocinen

Tomaremos unacacerola y comenzaremos a freír el arroz con un poquito de aceite y vamos batiendo para que no se pegue, agregaremos 1 diente de ajo (previamente triturado) cebolla y pimiento verde. Cuando observes que la cebolla se está colocando transparente agregaras el tomate (Picado en tiras o rodajas pequeñas)

Cuando el tomate ya se haya disuelto o desbaratado todo vas a tomar tu preparación y la añades a la olla en donde está el pollo, ahora vas a mezclar muy bien todo durante 4 minutos para revertir todo el arroz

Luego de haber hecho esto ya puedes apagar la estufa y agregarle a tu sopa de pollo con arroz un poco de cilantro, tapas y dejas reposar por 8 minutos aproximadamente.

Y listo eso es todo, ya tienes tu deliciosa sopa de pollo con arroz lista para servir y degustar junto a todos tus seres queridos.

Es indiscutible decir que esta es una de las mejores sopas que podremos comer, además de eso cuenta con una preparación muy sencilla y sus ingredientes no son nada difíciles de conseguir, así que no tendrás excusa para prepararla y degustarla junto a tu familia