Copa de salmorejo

En esta ocasión, para consumir tres panecillos de bocadillo, más duros que una piedra, que habían sueltos por casa, se me ocurrió preparar unas migas, las cuales, son muy apreciadas en casa. Ingredientes (4 personas): 3 panecillos de bocadillo 1 blíster de taquitos de chorizo 1 blíster de taquitos de jamón 4 peras pequeñas 1 cabeza de ajos Aceite de oliva Sal Preparación (60 minutos): El d ...

Muchos días para cenar hacemos este rico salmorejo, prepararlo en el robot ClickChef es bien fácil y queda con una textura cremosa perfecta. INGREDIENTES 2 kg tomates maduros 2 dientes ajo 40 gr pan 20 gr vinagre de Jerez 30 gr aceite de oliva 1 cdta sal 4 huevos cocidos Jamón serrano en taquitos o virutas PREPARACIÓN Paso 1 Partimos en cuatro partes los tomates ya lavados y los ponemos dentro d ...

Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno. La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar. Ingredientes (2 personas): 1 huevo cocido 1 blíster de daditos de chorizo 1/4 kg de tomates maduros 75 g de pan duro 2 ajos 50 cl ...

Vamos a por otro tipo de salmorejo. ¡El verano es lo que tiene! Ingredientes 4/5 comensales 1 kg de tomates pera maduros 2 bolsitas de tinta de calamar 2 hojas de alga nori Sal 150/200 g de pan de telera 1 ajo o 2 medianos sin el germen central 100 ml de aceite de oliva virgen extra Toppings Gulas y langostinos al ajillo Preparación Pon en la batidora los tomates pelados y troceados, el ajo y sal. ...

Hacía varios días que tenía un calabacín dando vueltas por la nevera y ayer opte por consumirlo, basándome en la receta que punlicó Juan Peña en Cookpad; “Calabacín Gratinado”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/11740786-calabacin-gratinado Ingredientes (8 montaditos): 16 rodajas de calabacín 2 lonchas de jamón salado 2 tranchetes de queso 3 ajos Aceite de oliva 1 cucharada de ...

Hacía días que había pasado frío en el congelador una deliciosa barra de pan de ajo y perejil, por lo cual pensamos en utilizarla para cenar, acompañando el típico jamón con melón, pero para darle alguna variación, las puntas de la barra optamos por colocarle jamón cocido y a las rebanadas jamón salado, ambos jamones con una lonchita de melón. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de jamón sala ...

Comenzamos a consumir aquellas judías verdes que coci y guarde en el congelador para futuras recetas, presentadas en sartencitas individuales. Receta de judías verdes cocidas: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/07/sartenes-de-judias-con-jamon.html Ingredientes (2 personas): 150 g de judías verdes cocidas 1 huevo cocido 1 blíster de taquitos de jamón Aceite de oliva Sal Preparación (20 minu ...

Para aprovechar un bollo de pan que nos sobro y comenzaba a estar demasiado duro, se me ocurrió preparar este sencillo y rápido pastel de pan con jamón al microondas. Ingredientes (4 raciones): 5 huevos de gallina 1/2 litro de leche 1 sobras de pan duro (un panecillo de bocadillo) 1 chupito de ron 1 blíster de taquitos de jamón salado Aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos el pan y lo ...

Necesitamos para hacer el salmorejo tomates, pan del dia anterior, ajo, sal, vinagre y aceite. Ponemos en el vaso de la batidora o en un bol unos 100gr de pan cortado en cubitos, lo remojamos con un chorro de vinagre, picamos un ajo muy finamente y lo añadimos al pan, pelamos 4 0 5 tomates y le sacamos las pepitas , las ponemos en un colador para aprovechar el jugo, troceamos y los añadimos junt ...

Somos así. Para nosotros el salmorejo es el no va más. Le damos mil formas y todas buenas. Ingredientes (4 comensales) 4 remolachas cocidas 5 tomates maduros sin piel (con Thermomix no es necesario quitarle la piel) 100-150 ml de aceite de oliva virgen extra (según gusto) 1 ajo grande o 2 medianos, sin germen interior Pan de pueblo, con mucha miga (sin corteza) del día anterior , depende del es ...