Impresionante, ¿verdad? Las carnes no magras quedan deliciosas guisadas en cocina lenta y con el mínimo trabajo, de verdad. Tanto es así que no lo váis a creer, pensaréis que no os cuento algún ingrediente secreto o algo parecido Vamos con la receta
Costillas de cerdo en tira, sin separar, adobadas
Patatas
Unas gotas de aceite de oliva virgen extra Frotamos la cubeta con el aceite, sobre todo si las preparas en la de cerámica.
Colocamos la tira de pie, si se apoya sobre las paredes, mejor
En el hueco que queda ponemos las patatas (lavadas, secas y troceadas), pon las que quepan pues van a estar más ricas que la carne, jejeje. A mitad del tiempo remueve las patatas para que se impregnen con lo jugos que irá soltando la carne
Ponemos la tapa y seleccionamos alta. Dejamos 4 horas y a etá es impresionante como salen, de verdad mitad del tiempo remueve las patatas para que se impregnen con lo jugos que irá soltando la carne
Puede que necesites más tiempo dependerá de la potencia de tu olla (la duraceramic de crockpot es cañera)
COCCIÓN EN GM G CON SLOWPOT:
Procede de la misma forma y programa 330 minutos en menú cocina lenta a 90 grados (no pulses Eco)
COCCIÓN EN FUSSIONCOOK FC7 SMART:
Procede de igual manera y selecciona menú slowcook durante 4 horas.
Con estos tiempos los huesos se desprenden solos de la carne. No os va a decepcionar, todo lo contrario, se convertirá en un plato habitual en tu casa.
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