Este postre lo serví el día de nochebuena.........ya ha pasado más de un mes desde ese día, que ra´pido pasa el tiempo.....
Es un postre ideal para esas fechas navideñas, y también para aprovechar ese turrón que seguro nos ha quedado en el armario.
INGREDIENTES (a mi me salieron 10)
6 huevos
sal
canela en polvo
100 gr de harina
50 grs azúcar
azúcar glass para decorar
300 gr de turrón blando
1 bric de nata (crema de leche) para cocinar
PREPARACIÓN
Separar las yemas de las claras.
Montamos las claras .
Batimos las yemas con el azúcar.
Añadimos la canela y la sal.
Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolvente y con cuidado que no se nos bajen.
Ponemos a calentar la nata (crema de leche) , echamos el turrón y los deshacemos.
Añadimos el turrón a la mezcla. Removemos con cuidado
Engrasamos las flaneras con mantequilla y las rellenamos.
Yo las congelo y cuando quiero hacerlas, las pongo al horno precalentado a 180º durante.......esa es la incógnita, según internet 10 minutos pero yo los tuve unos 15, porque el primero que saqué a los 10 minutos todavía no estaba bien hecho.