Si te apasionan las cremas de cacao tipo nutella o nocilla pero no las consumes porque están cargadas de azúcar y grasas poco saludables, estás de enhorabuena, pues quiero compartir contigo una receta de crema de cacao 100% saludable.
Esta receta es muy fácil de elaborar, con ingredientes fáciles de encontrar y con un resultado muy, muy rico.
En el siguiente vídeo te muestro el paso a paso para hacer esta crema de cacao.
Para hacer esta riquísima crema NECESITARÁS:
- 120 gr. de Dátiles (tipo Medjool).
- Agua para el remojo de los Dátiles.
- 25 gr. de Cacao Puro (si lo deseas más intenso, mayor cantidad).
- Pizca de Sal Marina.
- 1 Cdta. Esencia de Vainilla (Opcional)
ELABORACIÓN.
1. Quitar la semilla de cada dátil y ponerlo en un cuenco cubierto por agua durante 20-30 minutos, para ablandárlos y que sea más fácil su trituración.
2. Triturar los dátiles. Puede agregar un poco del agua de los dátiles para que sea más fácil y también para darle mayor cremosidad a la masa (también puedes utilizar leche o bebida vegetal).
3. Añadir la esencia de vainilla (opcional) y la sal marina. La sal potenciará el sabor de la crema. Mezclar.
4. Por último, agregar el cacao puro y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Guardar la elaboración en un cuenco o bote de cristal en frío por varias semanas.
Añade esta crema de cacao a la fruta, queques o bizcochos, o bien para preparar tostadas o crepes.
Como has podido comprobar, una receta muy fácil de preparar, con ingredientes al alcance de todos y sobre todas las cosas, SALUDABLE. Una opción para todas las edades, con múltiples propiedades y beneficios, las que nos aportan el cacao y los dátiles.
Espero que te haya gustado la idea. Compártela con amigos o con aquellas personas que creas que les pueda interesar.
Nos vemos en la siguiente receta.
Un abrazo!!!
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