4 recetas de cremas básicas para rellenar

Seguro que muchos ya lo sabíais y si no, yo os lo recuerdo, y es que el día 13 de septiembre se celebra el Día internacional del Chocolate y que mejor que preparar unos deliciosos bizcochosde chocolate. No me extraña porque un ingrediente tan, tan importante como es el chocolate se merece un día al año para celebrar su existencia ya que tantas buenas horas nos hace pasar a su lado; que si una bue ...

Ricos bizcochos bundt Pocos bizcochos hay tan bonitos como los que se hornean en los famosos moldes bundt. Los bundt cakes o bizcochos bundt son ideales para cualquier celebración en la que nuestro tiempo sea oro. Los Ricos bizcochos bundt Al quedar tan bonitos por fuera, no necesitaremos decorar con nada más. Seguramente si te gustan los bundt cakes sabes que estos bizcochos reciben su nombre p ...

MOUSSELINE CREAM FOR CAKES, THE DELICATE GIRL (Scroll down for the English recipe) La crema muselina es pura delicia y delicadeza. Otra de las cremas básicas que tienes que tener en tu recetario repostero. Pero... sabéis por qué a esta deliciosa crema se la conoce menos que, por ejemplo, a su madre la crema pastelera? Pues sí. Seguro que habrá gente que ni la conozca y es que la crema muse ...

Alguna vez has probado o mejor aún, has hecho cremas en el microondas?. En caso no saber o nunca haberlas hecho pues, este post es el indicado para ti. Así aprendes y pruebaslo fácily rápido que es. Realmente yo siempre he sido de olla y cucharón,de la cocina a fuego lento y chup-chup pero muchas veces me ha pasado que cuando tengo que hacer la crema tengo los fogones ocupados con otras cosas o q ...

5 RECETAS DE LUJO CON MARISCO Por mas que el mariscose coma todo el año, parece que durante los meses de verano es mayor su presencia en nuestras mesas. Será porque se nos antoja algo bien fresquito, porque tenemos más tiempo para tomarnos una tapita o por lo que sea, pero no me digas que en verano no te apetece tomarte unas buenas gambas cocidas, un buen arroz con bogavante o unas cigalitas a la ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas deliciosas recetas de postres sin gluten. Seguro que si eres celíac@desde hace poco tiempo, piensas que no podrás tomar nada bueno como antes, fuera el pan, fuera dulces, fuera, fuera... Tranquil@, seguro que es durísimo pero siempre encontrarás gente como nosotros que nos preocupamos porque todo el mundo pueda darse un capricho de vez en cuando. Hoy os tr ...

La crema pastelera es uno de mis rellenos favoritos para postres, ya sea para hacer brazos de gitano, tartas, éclairs o buñuelos rellenos. Pero tenemos muchos tipos de cremas pasteleras muy originales que podemos utilizar en nuestros dulces. Cremas pasteleras de todo tipo y para todo tipo de personas. Yo soy intolerante a la lactosa, por eso estoy muy concienciado con todo tipo de alergias e intol ...

PASTRY CREAM, THE CLASSICAL ONE BUT MUCH BETTER (Scroll down for the English recipe) Ainnnnssss!!! Qué rica la crema pastelera!! Y es tan agradecida que vale para todo, lo mismo para un roto que para un descosido. Que si quieres rellenar una tarta, crema pastelera; que si unas tartaletas,... crema pastelera; que te la quieres comer a cucharadas,...crem... ufff!! no lo digo más porque me est ...

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA (Scroll down for the English recipe) Ya estamos aquí. Enero es el mes de los reencuentros con los retos de siempre. Y aquí está uno de nuestros mejores retos: #BundtBakers. Ese grupo de locos por hornear bundt cakes que se reúne cada mes para hornear en torno a un tema. Este mes Lidia, de Nunca es demasiado dulce, ha sido nuestra anfitriona. He elegido un tema s ...

12 MÁS 1: RECETAS DE YEMAS Este es mi primer post colaborativo y quería hacerlo sobre algo que me hace normalmente falta y que seguro que a muchos de vosotros también. Muchas veces estoy haciendo recetas que requieren algunas claras de huevo o muchas y luego no sé qué hacer con las yemas. Por eso, he comenzado este primer post a base de YEMAS y ...