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5 asados de carne, historia:
¡Hola amig@s! Hoy os voy a presentar 5 asados de carne diferentes en el tipo de carne a utilizar y la técnica de asado. Podrás elegir variedad incluso valorando el coste de cada pieza, ya que las hay para todas las economías, vamos que no tienes excusa.
Esta entrada puedo confeccionarla gracias a los compañeros de la Red Facilísimo que me aportan sus trabajos para poder mostraros como podemos comer de forma variada en cualquier concepto. En cualquier caso, oriento estas recetas a la Navidad, pero no me digáis que no se pueden comer cualquier día.
Para ver las recetas de asados de carne solo debes pinchar en el título de las mismas, verás que están resaltados tanto en el tamaño de la letra como en el color, pinchas en la que más te guste y vas viendo las recetas poco a poco, de esta manera verás las que más te interesen.
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5 asados de carne, las recetas:
Pollo asado con patatas panadera. Puede que el pollo no sea muy navideño, pero en casas en las que no se puedan permitir el cordero o carnes más caras, me parece una receta de lo más digna. Además la presencia es espectacular, nadie os pondrá pegas.
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Espalda de cordero, ternasco (horno de leña). Según nos cuenta Dolorss, autora de la receta, hizo este plato para aprovechar el horno de leña que se construyó. Debo decir que me parece la mejor manera de utilizar este tipo de hornos, la carne adquiere un toque especial.
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Morcillo de ternera adobado, asado en bolsa de horno. María nos trae un asado hecho con una técnica que según nos cuenta, y puedo corroborarlo, fue todo un éxito. Adobó la pieza con las especias que le gustan y salió un asado espectacular, además de ensuciar muy poco.
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Solomillo Wellington con cebolla caramelizada. Verónica nos presenta una receta con la que se me hace la boca agua nada mas pensar en ella. Si hubiera un plato por el que no me importaría morir después de comerlo sería este (y algunos otros más, por qué no decirlo jajajaja).
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Cabrito asado. Por último, Dámaso nos trae este cabrito tan impresionante. Dice que en su pueblo hay alguien que los cría y los vende a buen precio. Me gustaría estar en su pueblo para poder disfrutar de esta buena carne y ponerme las botas.
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