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Asados de carne, 5 recetas para Navidad.
Cada vez tenemos mas complicado decidir lo que poner encima de la mesa en la Navidad, yo lo tengo claro, en mi casa se ponen cosas que comemos poco a lo largo del año, supongo que pasará lo mismo en el resto de hogares… lo que ocurre es que cada vez son menos las cosas que no comemos a menudo.
Hoy te voy a presentar 5 asados de carnes diferentes en el tipo de carne a utilizar y la técnica de asado. Podrás elegir variedad incluso valorando el coste de cada pieza, ya que las hay para todas las economías… vamos que no tienes excusa jajajaja.
Esta entrada puedo confeccionarla gracias a los compañeros de la Red Facilísimo que me aportan sus trabajos para poder mostraros como podemos comer de forma variada en cualquier concepto, en cualquier caso yo oriento estas recetas a la Navidad… pero no me digáis que no se pueden comer cualquier día….
Para ver las recetas solo debes pinchar en el título de las mismas, verás que están resaltados tanto en el tamaño de la letra como en el color, pinchas en la que más te guste y vas viendo las recetas poco a poco, de esta manera verás las que más te interesen.
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Cordero asado en cazuela, desde mi propio blog “Cocina familiar” te traigo esta receta que soluciona varios problemas. Ante todo decir que está muy rico este asado, además es idóneo para esas personas a las que el cordero asado en el horno les pesa en el estómago…, este no hace daño y por último… se que hay muchas personas de las que me leen a menudo que no tienen horno, bueno pues con esta receta también lo tienen solucionado, espero que la disfrutéis…
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Pata de cordero al horno, Mariola nos acerca desde su blog “A Cocinear” un asado tradicional con una pierna de cordero que dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla de apetitosa que está jejejeje. A mucha gente le gusta especialmente esta pieza del cordero y por ello os la pongo aquí para que podáis mirar si es como la haces tu o bien decides probar otro estilo.
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Falda de ternera al horno, Julia nos trae dsde su blog “Julia y sus recetas” una fantástica receta elaborada con una de las piezas más económicas de la ternera, la falda. Es una pieza que conocemos todos y yo personalmente nunca me había atrevido a asar en el horno, cosa a la que voy a poner remedio de forma inmediata jejeje, o es que tenéis alguna duda de que tiene que estar riquísima?
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Gorrín asado, cambio de tercio, aquí hay que ponerse en pie ya qeu el cochinillo asado es una de mis debilidades… Josean nos trae desde su blog “Mi horno de leña” este asado que si no lo hace bien el con su espectacular horno ya me contaréis quien lo va a sacar bordado…. me encanta…
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Matambre tiernizado al horno, Dios mío que barbaridad… Paulina nos acerca desde su blog “Paulina Cocina” esta megafantasticaespectacular receta, juro que ni siquiera había oido el nombre de este asado por lo que mi sorpresa ha sido enorme, me pongo de inmediato a solucionar este problema, por que es una verdadero problema no haber probado nunca semejante maravilla….
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