Asados de carne, historia:
Aquí os traigo varias recetas con asados de carne que nos presentan varios compañeros, espero que enriquezcan nuestras mesas en estas fechas y que el único problema que tengáis sea elegir la receta.
Cuantas veces te has preguntado como se asa el cordero, o el pollo, si hay o no diferencias… por eso te traigo este post, para que puedas ver los diferentes tipos de asado.
Tenéis para elegir entre asados de carne diferentes y variados, cordero, cerdo, pollo relleno, además del solomillo Wellington, una buena selección para cualquier ocasión.
Comenzamos el recorrido con un rico asado en Vídeo:
Asados de carne, las recetas:
Para ver las recetas solo tienes que pinchar en el título o cualquier punto de la foto de la que te interese ver…
Cordero asado con patatas panadera:
El cordero asado en el horno es un plato que no creo que os sorprenda a nadie, siempre habrá gente que no lo ha hecho nunca y por eso tengo que poner mi versión.
Casi nadie tiene un horno de leña en su casa…, dicen que es el mejor horno para asar, yo he comido grandes asados de horno de leña pero a un cordero bien asado en casa tampoco le vamos a hacer ascos.
Costillas de cerdo al horno
Unas costillas de cerdo, con unas patatitas debajo! Rápido, sencillo, mancha poco, y Gorka disfruta de lo lindo comiéndoselas con las manos, si es que tenía que haber nacido en la Edad Media!!!!!
Solomillo Wellington:
Sir Arthur Colley Wesley (1769-1852),duque de Wellington,fue uno de los militares ingleses más relevantes de su época.
Destacó como general de las tropas inglesas en las Guerras Napoleónicas y en nuestra Guerra de la Independencia,expulsando al ejército francés de España.Considerado un héroe,asumió el mandato de las tropas anglo-aliadas en la batalla de Waterloo,tras la cual, Napoleón fue exilado a la isla de santa Elena.
Costillar de cordero a la griega:
Estos días estoy inspirada en la cocina griega. Me encanta el cordero al horno y ya que tenía medio costillar, hierbas aromáticas frescas y algo tiempo lo hice así hoy para comer, “a la griega”. Queda delicioso y encima tenemos una escusa de sacarle partido al horno para algún plato de carne que tanto dulce satura y mucho.
Pollo relleno a las finas hierbas:
En Navidad, el pollo o pavo relleno es uno de los platos estrella por excelencia y, además de estar muy bueno, tiene una bonita presentación. Esta vez lo hemos rellenado de carne picada de ternera, piñones, orejones y unas cuantas cosas más.
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