Recetas caseras con carne de cerdo
¡Muy buenas tardes amig@s! El colaborativo de hoy es una fiesta a la que tal vez sea mi carne favorita. Guisos, asados? Con el cerdo se puede hacer de todo, como dice el dicho "Del cerdo me gustan hasta los andares". Hay pocas partes del cuerpo de ese animal que no se puedan comer y el embutido? ¡Ayyy el embutido! Cuando he ido a algún secadero en Salamanca, he creído estar en el cielo de lo bien que huele allí. En fin, voy a dejar de divagar ya y voy a presentaros las recetas de hoy.
Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado en el título.
Recetas caseras con carne de cerdo, las recetas:
Patatas con costilla de cerdo. Comenzamos con un guiso de 10. Este plato os lo podéis hacer tranquilamente cualquier día para comer. Reúne un gran sabor, un precio muy, muy económico y sencillez. Creo que esas son las tres cualidades que debe tener todo plato de la cocina diaria.
Pastelitos de carne con sidra. Seguimos con una de las dos recetas de pasteles de carne que tenemos en el post de hoy. Se hace en dos partes claramente diferenciadas, ya que por un lado hay que hacer la masa y por el otro lado está el relleno, que claramente va con carne de cerdo. Esta receta nos la han proporcionado desde el blog “Patty’s cake”.
Pastel de carne murciano. Este pastel de carne es un poco distinto al anterior porque se hace con dos masas distintas, masa quebrada y hojaldre. La receta nos llega desde el blog “Tapitas y postres” y se trata de un plato típico de la región de Murcia. En España, y me imagino que ocurrirá en todos los países, cada región tiene su gastronomía característica. Lo que tienen todas en común es que se come de lujo en cualquiera de ellas.
Costilla de cerdo asada al whisky. Aquí llega el primer asado de costillas, que ya tardaba. Nos la traen desde el blog “Anna recetas fáciles”. Soy un enamorado de los asados de costilla de cerdo. Que quede la carne tan jugosa que quede el hueso limpio, el sabor de la carne acompañada con el aderezo o sin él, es una carne muy rica por sí misma. En este caso está asada con whisky, no lo he probado nunca pero creo que ahora lo haré.
Costillas con papas y gofio. Terminamos el post igual que empezamos, con un guiso. Nos lo han preparado en el blog “Sabrina’s sea of colors”. Según nos cuentan se trata de un plato típico de Canarias, ya que está hecho como homenaje al día de esa comunidad. Está hecho a base de costilla de cerdo, patatas y gofio, ya os enteraréis bien de qué es eso leyendo la receta.
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