Recetas caseras con arroz
¡Vaya colaborativo que traigo hoy amig@s! Tenemos un total de cuatro recetas hechas con ese ingrediente que tanto se consume en el mundo, especialmente en el sureste de Asia (China e India). Toneladas y toneladas de arroz se comen todos los años en el mundo y vais a comprobar, si es que no lo sabéis ya, la cantidad de platos diferentes que podemos hacer con él.
Vamos a empezar con una paella completa o paella mixta. La llamo así porque lleva de todo y cada vez que te llevas un poco a la boca notas cada uno de los sabores. Después nos iremos hasta Italia para tomarnos un risotto muy sencillo de pescado y hongos. Lo que sigue es un arroz al horno con una gran variedad de ingredientes y terminaremos con una tarta de arroz con leche que os encantará.
Para ver las recetas completas solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
Recetas caseras con arroz, las recetas:
Paella mixta, receta casera. Como mencionaba antes, esta paella lleva de todo. Tiene carne, gambas, calamares, verduras… La mezcla de todos esos sabores es maravillosa y es un plato perfecto para cualquier comida familiar, de hecho mañana mismo la voy a hacer porque me reúno con unos amig@s a comer, lo vamos a pasar genial.
Risotto de pescado. Aquí tenemos la receta de arroz típica de Italia por excelencia. La verdad es que esta preparación se ha extendido por todo el mundo y no me extraña nada porque es una delicia. La cremosidad que obtiene el arroz con el queso y la nata (crema de leche) es de otro mundo. Aprendí a hacer risotto hace relativamente poco y si queréis aprender también os recomiendo ver esta receta que nos traen desde el blog “Anna recetas fáciles”, es de pescado y hongos.
Arroz al horno tradicional. Como dice el título, es un arroz tradicional en muchos sitios. El autor de la receta, Juanan, es valenciano así que algo sabrá del asunto, ya que allí en Valencia, para quien no lo sepa, el arroz y la paella son casi una religión. Este arroz lleva verduras, morcilla, patata, costilla de cerdo… Como veis tiene una gran variedad de ingredientes y la rematadera, es la costra que se queda por arriba gracias al horneado. La receta nos la proporcionan desde el blog “Cuuking!”.
Tarta de arroz con leche. Terminamos con un gran postre que nos han preparado en el blog “Tapitas y postres”. El arroz con leches es un postre que destila tradición por los cuatro costados y si ya va en una tarta… Bueno, ¿A dónde creéis que puede llegar la excelencia del postre? Espero que lo probéis y me lo contéis amig@s.
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