Aun paso de la Semana Santa ya todos tenemos nuestra cabeza pensando en estas fiestas, en las vacaciones, las procesiones y como no, en las comidas y dulces tan característicos de estas fechas. Y dentro de estos ricos manjares quizás sean las torrijas los dulces más populares y más preparados en todas las casas, restaurantes o bares que se precien.
Y por supuesto yo no iba a ser menos.
Os dejo una pequeña recopilación de torrijas, a cada cual más apetecible, irresistible y sabrosa para que podáis disfrutar y compartir en esta PascuaEspero que os gusten y disfrutéis con ellas.
Si deseas ver las recetas de torrijas especiales para Semana Santa solo debes hacer click en el enlace azul.
A continuación 5 deliciosas recetas de torrijas especiales para Semana Santa:
Torrijas con pan de leche y rellenas de natillas de chocolate.
Estas son unas sencillas torrijas, pero increíblemente buenas e irresistibles de mi blog Cocinera y Madre, para elaborarlas solo necesitáis pan de leche, yo he utilizado uno echo por mi misma, unas natillas de chocolate, en mi caso también caseras, aunque también las podéis comprarlas echas.
Partimos el pan a la mitad y lo rellenamos con un poco de natillas, lo mojamos en leche y luego lo pasamos por huevo, freímos en aceite caliente, dorando por ambos lados y al final los rebozamos en azúcar y canela. Como véis son muy sencillas pero os encantarán os lo aseguro. Si no te quieres perder ni un detalle y hacer todo casero entra en la receta a través del enlace.
Torrijas rellenas de plátano y chocolate
Cocinar con amigos nos deja esta buenísima receta con la combinación perfecta del chocolate y el plátano. Prepararlas es muy sencillo rellenas dos rebanadas de pan de molde con un poco de chocolate o nutella y con un poco de plátano machacado. Después lo pasas por harina, huevo y lo fríes en abundante aceite caliente. Quitamos el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar. Qué ricas ¿verdad? pues ya sabes no te pierdas ni un detalle y entra en la receta.
Torrija de brioche a la antigua.
Esta pedazo de receta es una versión de Cuuking del postre de Ricard Camarena. necesitáis un brioche para preparar estas sabrosas torrijas, las porcionáis y las mojáis con una mezcla de nata y leche aromatizada en caliente con azúcar, canela y limón, cuando este templada le añadimos unas hojas de gelatina previamente hidratadas y aun templada vertemos sobre el brioche. Dejamos reposar y que se humedezcan para terminar dorando con mantequilla y azúcar en una sartén antiadherente de tal modo que quede crujiente. Para ver las cantidades, como hacerlas o como acompañarlas ya sabes...pincha en el enlace.
Torrijas rellenas
Una receta tradicional pero renovada que nos trae Anna recetas fáciles, en la que vamos a rellenas unas rebanadas de pan de barra del día anterior con un poco de natillas, las mojamos en leche que previamente habremos hervido con canela y azúcar, luego las pasaremos por huevo y las freímos. Para terminar las pasaremos por una mezcla de azúcar y canela. Una receta sensacional y con video para que no te pierdas ni un solo detalle ya sabes... entra en su blog.
Torrijas de cacao al horno
Hogar diez nos deja esta receta de aprovechamiento del pan del día anterior y además al horno con lo que tienen un poco menos de calorías, eso sí siguen estando buenísimas.
Cortamos el pan en rodajas regulares, calentamos un poco de leche con cacao y mojamos con esta el pan, después las pasamos por huevo y las horneamos en el horno hasta que estén crujientes, a nuestro gusto; para terminar las pasamos por una mezcla de canela y azúcar y a disfrutar.
Como siempre, espero que os gusten estas recetas.
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Muchas gracias y hasta pronto.
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