6 recetas diferentes de arroces y paellas



Imagen 6



Cuando nos toca visita en casa y hay que cocinar para varias personas, generalmente uno de los platos a los que más se recurre, son a las paellas y arroces en cazuela. Este delicioso plato se puede preparar con lo que más nos guste, ya sea carne, pescado, verduras, pollo o un variado que tenga de todo. Tienen como ventaja que se preparan varias raciones a la vez y además son una excelente receta de aprovechamiento. 

Con la colaboración de los compañeros de Red Facilísimo he recopilado estas cinco recetas de lo más variadas y que espero que te sean de utilidad para ampliar tu propio recetario. 

Desde mi blog Anna recetas fáciles, te traigo este ARROZ A LA CAZUELA CON CALAMARES Y SETAS (receta aquí). Se prepara con un sofrito de cebolla, ajo, perejil y tomate en el aceite donde hemos salteado los calamares. Se saltea el arroz , se le añade caldo, un poco de colorante y pimienta negra y se deja cocer hasta que esté en su punto. Esta receta en definitiva es una de las más fáciles y queda exquisita. Para que la prepares de manera más sencilla te dejo una vídeo receta con el paso a paso. 

Imagen 0







Desde el blog ¡Huele bien! Eva nos enseña a preparar una PAELLA DE BACALAO CON VERDURAS (receta aquí). Se cuece zanahoria y unas habichuelas y se reservan con su caldo. Luego preparamos un sofrito con la cebolla, ajos, pimiento, puerros y calabacín. Se adereza con especias, azafrán y tomate. Se añade el vino, el arroz, el caldo, las acelgas y unas patatas. Se adereza con sal y se añaden el bacalao y las pasas. Ya solo queda esperar que cueza todo hasta alcanzar su punto. Verás qué bien te lo explica Eva con fotos del paso a paso.

Imagen 1



Desde el blog Cocina Familar, Javier nos propone cocinar un ARROZ A LA RIOJANA. RECETA CASERA (receta aquí). Se prepara con picadillo de chorizo, que se cocina en la sartén. Se sofríe el pimiento y se añade el picadillo, unos champiñones, unos guisantes, unas olivas y salsa de tomate. Se añade el arroz, las sal y el colorante y después de saltearlo se le agrega el agua. Un poco antes de apagar el fuego se colocan las alcachofas que tendremos cocidas y los pimientos. Tienes videoreceta para que la cocines al tiempo que la prepara Javier.

Imagen 2



Desde el blog Chiquirecetas nos enseñana a preparar una RICA PAELLA VALENCIANA (receta aquí). Y es que en un recopilatorio como éste no podía faltar la estrella de los arroces. Se prepara con conejo y pollo, que se sofríen y luego se le añade unas judías y alcachofas. Ya sólo queda añadir el tomate y el pimentón y el agua. Se le agrega el garrofón y el colorante. Se deja reducir el caldo y luego se añade más agua y el arroz. Mira qué pintaza tiene la paella! Verás qué fácil es preparar esta deliciosa paella valenciana.

Imagen 3



Desde el blog Platos Plis Plas, Inma nos trae un ATÚN FRESCO EN PAELLA (receta aquí) . Primero se dora el lomo de atún previamente salpimentado y se reserva. En ese aceite se sofríe el ajo, el tomate y unos pimientos asados. Se añade el arroz, el caldo de pescado y azafrán. Deja que se cocine todo y añade el atún cortado. Decora con limón y perejil. Lo más sorprendente es que el tiempo de preparación de esta deliciosa receta es de sólo diez minutos. Descúbrela y sorpréndete!

Imagen 4




Para finalizar te voy a dejar una receta de arroz a mi manera:  PAELLA RÁPIDA, FÁCIL Y RICA en 30 MINUTOS (receta aquí). Se rehogan unas gambas y unos calamares y se reservan. Luego se prepara el sofrito de cebolla, ajo y perejil y tomate en ese mismo aceite. Se añade agua, pastilla de caldo concentrado, el arroz y el pescado. Se deja cocer y listo!

Imagen 5



Espero que te haya gustado esta selección y que la disfrutes con tus amigos o familia.

QUE APROVECHE!
Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en mi blog Anna Recetas Fáciles  y en las redes sociales:Facebook  Twitter  Google+  Pinterest  YouTube



Anna
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Saludos a todos mis amigos cocineros. El arroz es un alimento que aporta gran cantidad de hidratos de carbono. Se puede cocinar de mil y un maneras además de ser un alimento básico de nuestras cocinas. Se cocina con verduras, pescado, carnes y, además de primer plato, muchas veces se cocina como plato único. Gracias a los compañeros de RED FACILISIMO, he reunido estas seis recetas, de lo más var ...

Cuando llega el buen tiempo parece ser que los platos con arroces siempre apetecen muchísimo. Lo mejor de todo es que hay demasiadas opciones para preparar este tipo de comida y es súper fácil de hacer. En la mayoría de las veces podemos usar simples ingredientes que comúnmente están en nuestra despensa y hablo de arroz, aceite, cebollas y alguno que otro saborizante y color. Os presento 6 platos ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unas deliciosas recetas de arroces, rico y versátil arroz, uno de los alimentos más usados en el Mundo y que pueden haber cientos de miles de recetas hechas con este magnífico cereal. Me encanta el arroz y siempre nos saca de un apuro. Hoy os dejo 6 recetas de arroces y dos risotti, espero que os gusten y que los podáis probar todos poco a poco. Os ...

6 recetas de arroces impresionantes Las paellas son para el verano! El verano es un buen tiempo para cocinar recetas que lleven tiempo y bastantes ingredientes, como la paella por ejemplo. Es buena idea para hacerlo con familiares y cubrir nuestro tiempo de ocio. Hay algo que apetezca más en verano que un buen arroz? Bueno, a mi me apetece todo el año pero el verano tiene no sé qué que hace que ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de pasteles salados, preparar una comida para familiares o amigos conlleva la responsabilidad de servir platos que se adapten a sus gustos y que sean estéticamente apetecibles. Pero no siempre es fácil sorprender y estar a la altura, en ocasiones nos complicamos elaborando platos que no resultan, que se nos salen del presu ...

Hola! Hoy les traigo estasRicas recetas de pescadoque te harán chupar los dedos. Espero que disfrutes estasRicas recetas de pescadotanto como la disfrutamos nosotros al realizarlas. Te dejo la guía de estasRicas recetas de pescado. Disfrútalo! El pescado es alimento indispensable para nuestra alimentación. Tanto si es pescado blanco, como si es azul, deberíamos incluirlo al menos dos o tres v ...

Te traigo un recopilatorio con 7 recetas de arroz muy fáciles de preparar y todos muy ricos. El arroz es un alimento al que le va bien casi cualquier combinación. Ya sea de carne, pescado, marisco, o verdura, siempre es un plato que apetece comer a diario y en fin de semana. Un arroz cocinado a fuego lento, con cariño, en paellera, sartén o cazuela, siempre te va a dejar en buen lugar a la mesa.Ag ...

En mi casa es un clásico, ya sea en el campo o en la casa, reunión de amigos y arrocito , de carne o de marisco, es un plato digno de un buen día para compartir entre amigos o familia. Se hacen secos, o caldosos, admiten carnes como pollo o conejo y mariscos como calamares ,rape ,langostinos etc.. Pero siempre su base es un buen sofrito con un fumet o caldo, preparado con verduras para las de carn ...

Saludos queridos amigos! A veces decidimos invitar amigos a casa y queremos hacer una cena de picoteo en lugar de primero segundo y postre. Además, para no arriesgarse a que algo no guste, decidimos preparar varias cositas donde cada uno pueda elegir y comer a su gusto. La idea de buffet en la mesa, cada día tiene más adeptos y quiero daros varias sugerencias para este tipo de cenas. Así que aquí ...

Saludos queridos amigos cocineros! El gratinado es una técnica de cocina que usa calor por encima del guiso para tostarlo. Cuando ese guiso lleva queso por encima, cualquier plato sencillo se convierte en un plato muy vistoso. Como sé que somos muchos los que disfrutamos con cualquier receta gratinada con queso he decidido dedicarle un post al queso rallado gratinado. Gracias a mis compañeros de ...