ALBONDIGAS A LA JARDINERA DE MI MADRE

Esta es una de esas recetas que casi se hacen solas, y que quedan deliciosas. En casa, acostumbramos a hacerlo los domingos cuando no tengo muchas ganas de meterme en la cocina pero no por ello quiero renunciar a un buen plato. Se puede hacer con el tipo de carne que queramos, muslos, pechuga, alitas, la parte que más nos guste, con o sin hueso. Nosotros en casa preferimos los contra muslos des ...

En casa de toda la vida, uno de los postres del domingo era un roscón de hojaldre con nata. Bueno, siempre había la controversia que a mi hermana y a mi nos gustaba más con la combinación nata y trufa y a mis padre sólo nata. Pero eso ya es una nimiedad. Cuando trabajé en la pastelería de joven, era uno de los postres más vendidos. Y, sinceramente, eran caros. Supongo que actualmente aún lo debe ...

Hola amigos hoy les traigo una deliciosa receta de pinchos morunos,es uno de los recuerdos que tengo de la infancia ya que era una receta especial de mi abuela. Preparando los pinchos morunos, eso si ella los hacía con carne de cerdo, en mi caso uso carne de pollo, pero se pueden hacer con cualquier tipo de carne. Lo importante es la combinación de especias. Sobretodo dejarlo macerar de un día pa ...

Estas albóndigas que hoy os traigo, están en el apartado de dietas, porque la carne es de pollo y las albóndigas no van fritas, debemos intentar huir de las frituras, pues eso restará muchas calorías a nuestros platos.Con las patatas que también van cocidas en la salsa, tenemos un plato completo.Necesitamos:500 gr. de carne de pollo molidaPara el aliño:Dos dientes de ajoPerejilSal y Pimienta25 gr. ...

Y siguiendo con platos ligeritos y sin mucha complicación , hoy toca unas #albóndigas con verdura que os alegrarán el día.Este plato es una forma de comer carne y verdura de forma sana y muy buena, es un plato único que queda de lujo.Y tanto niños como mayores les encantará, y si éstas verduras no te gustan podrás cambiarlas por las de tu elección, es lo bueno de este plato , que se puede adaptar ...

Segunda receta del Reto "Color y Sabor de Temporada" de éste mes. Después de hacer las hamburguesas de brócoli (receta aquí),y como ya tenemos la base preparada, continuamos y hacemos las albóndigas a la jardinera.Lo primero que haremos es preparar las albóndigas, con una cuchara tomaremos porciones de la masa y después de darles forma redonda, las pasamos por pan rallado. Las freiremos, con un po ...

Según Wikipedia albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, la bola y fueron estos quienes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. He querido traer un recopilatorio hecho con mis compañeros de RED Facilísimo de distintas albóndigas, un plato que hoy en día se prepara en las cocinas de casi todo el mundo. De carne, de pescado y vegetales, las hay para todos l ...

Un guiso de albóndigas tiernas y jugosas en una salsa riquísima, para coger pan y mojar. Ingredientes albóndigas para 6 personas: Carne picada de cerdo ? 700 gr. Carne picada de pollo o pavo ? 400 gr. Huevos grandes ? 2 Piñones ? 1 Cucharada sopera o al gusto. Ajos ? 4 Dientes pelados Perejil ? 3 Ramitas o al gusto. Leche - 2 Cucharadas soperas Pan rallado ? 5 Cucharadas soperas o lo que admita ...

ALBÓNDIGAS A LA JARDINERASi hay una forma de contentar a todos en casa, .. es haciendo unas ricas y jugosas albóndigas.Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, variando la forma de aliñar, los ingredientes o tipo de salsa ..; siendo las más comunes las de carne picada o molida, aunque se pueden hacer también con pescado, legumbres, etc ...En esta ocasión una tradicional y vistosa receta de ...

Para saber un poco más de esta deliciosa receta, vamos a conocer la procedencia de este maravilloso alimento. La palabra albóndiga procede del árabe al-bunduqa, la bola. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. El historiador granadino Luis del Mármol documenta el término en su Descripción general de África (1573): Venden fideos, almojábanas y albóndigas hechas ...