comunidades

Cinco recetas de albóndigas de carne




Para saber un poco más de esta deliciosa receta, vamos a conocer la procedencia de este maravilloso alimento. 

"La palabra albóndiga procede del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. El historiador granadino Luis del Mármol documenta el término en su Descripción general de África (1573): «Venden fideos, almojábanas y albóndigas hechas de carne picada con especias y fritas en aceite».

El diccionario oficial de la lengua española da entrada tanto a albóndiga como almóndiga, aunque esta última forma se considera incorrecta y de uso vulgar, recomendándose la forma original." Fuente: Wikipedia.
 
Para comenzar con las recetas vamos a iniciar con describir la preparación de las albóndigas con salsa de cebolla. Preparadas por Gloria de COCINAR CON AMIGOS. Una receta de su casa, de toda la vida, ideales también para congelar y tener un par de raciones a mano para una emergencia.

VER RECETA: albóndigas de carne en salsa de cebolla



Desde RECETAS DE CASA os traemos unas albóndigas al vino blanco y salsa de soja. Quedan realmente sabrosas, jugosas y muy tiernas. No te las pierdas !!!

VER RECETA: Albóndigas al vino blanco con salsa de soja



Las Albóndigas quedan muy tiernas, practicamente se deshacen, y llenas de fundamento. Las podréis acompañar de arroz, o pasta, o simplemente así y no parar de mojar pan. Así nos las presenta Begoña de La Empana Ligth de Bego.

VER RECETA: Albóndigas en salsa



Rosa Borrás de COMER ESPECIAL nos las presenta con una elaboración diferente. Las prepara al horno y con una salsa de manzana. Una combinación, sin duda, exquisita.

VER RECETA: Albóndigas al horno con salsa de manzana



Terminamos con LA ROSA DULCE. Esta vez nos preparan unas albóndigas con un retoque con sabor a manzanas, deliciosas para agarrar una de gustación y disfrutarlo con tus mejores familiares.

VER RECETA: Albóndigas con manzana en salsa de almendras



Hasta aquí esta recopilación de albóndigas de carne. Esperamos que hayan sido de vuestro agrado y utilidad. 

Si queréis podéis seguirnos en facebook, twitter o directamente en nuestro blog: www.recetasdecasa.net
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos...! hoy les traigo 5 deliciosas ideas de recetas para cenar que están para chuparse los dedos. En ocasiones, mejor dicho, a menudo nos faltan las ideas a la hora de ponernos a preparar la ...

Cuando llegan los días calurosos no sólo apetece, sino que es necesario tomar recetas frías para el verano. Es una forma más de hidratar nuestro cuerpo. Por regla general, estas recetas frías para el ...

Recomendamos

Relacionado

albóndigas carne salsa ...

La semana pasada os estuve hablando de recetas de albóndigas de pescado y esta semana vamos a aprender a cocinar unas ricas albóndigas pero esta vez de carne. Os traigo 10 propuestas que seguro os van a encantar así que comenzamos: (El enlace a las recetas lo tenéis pulsando dobre el nombre de cada una de ellas escrito en mayúscula) ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS Comenzamos por mi blog Me sabe a ...

albóndigas salsa carne ...

Según Wikipedia "albóndiga" es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’ y fueron estos quienes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. He querido traer un recopilatorio hecho con mis compañeros de RED Facilísimo de distintas albóndigas, un plato que hoy en día se prepara en las cocinas de casi todo el mundo. De carne, de pescado y veget ...

recetas de segundos carnes pescados ...

Uno de los platos que más me gustan cocinar como segundos son recetas de albóndigas. Las receta de albóndigas son una forma estupenda para comer carne o pescado, acompañado de salsitas y que siempre están buenísimas. Además, si tenéis niños seguro que les encantan!! las receta de albóndigas seguro que así se comen ese plato de pescado que no hay manera de conseguir que se coman!! Aquí os dejo u ...

albóndigas a la jardinera caseras ...

Cada madre tiene unas recetas que son las que consideramos suyas, pues la receta estrella de mi madre son la albóndigas. Y es que le salen de lujo. También conocidas como albóndigas a la jardinera. Lo bueno de este tipo de recetas es que son plato único y combina la carne con las verduras. Pero sobretodo son ideales para mojar pan! Y es que en casa nos encantan todos los guisos donde se puede moj ...

Carnes Cenas Para niños ...

Recetas de albóndigas con distintas salsas, presentación: Recetas de albóndigas con distintas salsas, como la clásica salsa que acompaña a las albóndigas, de tomate, agridulce,… Hasta de coca cola! Te invito a pasar y que disfrutes. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Albóndigas con tomate Es una comida deliciosa y que a los niños les encanta, además es perfecta para ...

albóndigas al curry en Slow Cooker albóndigas en crockpot albóndigas en olla lenta ...

¿Albóndigas o "almóndigas"? Pues tanto monta, monta tanto según la Real Academia Española que ha aceptado el término almóndiga (como vulgarismo, pero la acepta.) Almóndiga remite más a chuparse los dedos, a mojar pan en salsa a lo bruto, como si no hubiera un mañana. Espero que en la siguiente revisión del diccionario también se admita "cocreta". Oppps, ¡pero si ya lo acepta! E ...

recetas de segundos post compartidos segundo plato ...

. Albóndigas caseras, historia: El nombre de la “albóndiga” proviene del árabe, “Al-Bunduca” y yo creo que es algo que se come desde el principio de los tiempos, ¿o es que crees que la albóndiga es otra cosa que cualquier ingrediente cocinado en forma de bola?. Hoy os voy a presentar 7 diferentes  albóndigas, nada más y nada menos, alguna incluso para vegetarianos…, e ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Albóndigas caseras con sorpresa Albóndigas caseras con sorpresa ,historia: La palabra albóndiga viene del árabe "al bunduqa". Hoy en día se hacen con casi todo tipo de alimentos, verdura, pescado... pero yo sigo prefiriendo las de carne. En un principio eran del tamaño de una avellana, luego las vio uno de Bilbao y me enseñó a mi el verdadero tamaño, que manía con hacer las cosas pequeña ...

Carnes Guisos Recetas ...

¿Tienes una cerveza en casa? Pues ya tienes una receta!! Puedes hacer mil cosas pero yo he preparado unas Albóndigas a la Cerveza que quedan con una salsa estupenda. ¡Ya verás! INGREDIENTES: – Una rebanada de Pan de Molde – Un poco de leche – 500 gramos de Carne de Cerdo Picada – 1 ó 2 Dientes de Ajo Picado – Perejil Fresco Picado – Sal – Pimienta – ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Albóndigas con patatas Albóndigas con patatas ,historia: Cómo hacer albóndigas con patatas. Las albóndigas de carne son un guiso muy fácil y económico de la cocina tracicional.  Se suelen preparar de carne, pero también los hay que deciden elaborarlas con pescado. Nacen de la cocina del ahorro y se guisan de forma que, acompañadas con una buena cantidad de patatas, puedan resultar un excelente pla ...