Ingredientes para las albóndigas
- 800 g de carne picada de pollo (contramuslos)- 1 huevo - 2 rebanas de pan de molde
- 5 cdas de leche (75 ml)
- 1 ramillete de perejil
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de pimentón dulce o paprika
- ¼ de cdta de comino
- 1 cdta de sal (al gusto)
- ¼ de cdta de pimienta
- Harina de trigo para enharinar
Ingredientes para la salsa
- 2 cebollas- 1 diente de ajo
- ½ cdta de pimentón dulce
-¼ de cucharadita de curry (opcional)
- 250 ml de vino blanco (1 taza)
- 250 ml de caldo de pollo (1 taza)
- 5 cdas de aceite de oliva virgen extra (75 ml)
- Un poco de sal