Albóndigas en salsa al curry fáciles

Vídeo receta; albóndigas en salsa al curry fáciles:

Albóndigas en salsa al curry fáciles

Dificultad: muy fácil                       Raciones: 4 – 6 personas                 Tiempo: 30 – 40 minutos

Ingredientes de las albóndigas en salsa al curry fáciles:



750 gr de carne picada de cerdo y ternera

1 cucharadita de comino, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón

Sal y pimienta

2 huevos M

2 cucharadas de pan rallado

Aceite de oliva

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadita de curry

400 ml de leche de coco

400 ml de agua o caldo de carne

Elaboración de las albóndigas en salsa al curry fáciles:

Salpimentamos la carne picada al gusto, le añadimos la cebolla y el ajo en polvo y el resto de especias excepto el curry, es decir, el comino, el orégano y el pimentón y mezclamos bien.

Agregamos a la carne también los 2 huevos y el pan rallado hasta obtener una carne jugosa pero manejable que nos permita darle forma a las albóndigas.

Le damos forma de albóndigas con las manos.



En una sartén con un dedo de aceite de oliva doramos las albóndigas, a fuego alto y las reservamos.

Añadimos la cebolla y los ajos cortados muy finos en la misma sartén, bajamos el fuego le añadimos un poco de sal y pimienta y dejamos hasta que la verdura esté muy blandita.

Vertemos la leche de coco y agua o caldo; 2 cucharaditas de curry y dejamos que el conjunto de un hervor.

Colocamos en la salsa las albóndigas que teníamos marcadas y dejamos que hierva el conjunto 20 minutos.

Tan solo nos queda rectificar el punto de sal si fuera necesario y ya tenemos listas estas albóndigas en salsa al curry fáciles, acompañar con un poco de arroz y a comer !!!



Como siempre espero que os haya gustado estas albóndigas en salsa al curry fáciles.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; patatas rellenas de verano: Patatas rellenas de verano Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas rellen ...

Vídeo receta; paté de sardinas muy fácil: Paté de sardinas muy fácil Dificultad: ninguna               Raciones:  unos 300 gr            Tiempo: 3 minutos Ingredientes del paté de sardinas muy fácil: ...

Vídeo receta; morcilla de verano o morcilla vegana: Morcilla de verano o morcilla vegana Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 8 personas               Tiempo: 1 hora Ingredientes d ...

Vídeo receta: ensalada de patatas rancheras: Ensalada de patatas rancheras Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de pata ...

Recomendamos

Relacionado

albóndigas carne curry ...

¿A quién no le gustan unas buenas albóndigas? Están deliciosas, son fáciles de preparar y además tienen muchas posibilidades. Estas albóndigas en salsa de curry te pueden sacar de un apuro si necesitas algo rápido, y con un poco de arroz blanco tendrás un plato completo. Para la lista de ingredientes, te explico por una parte qué necesitas para preparar las albóndigas, y después la salsa de curry ...

recetas de segundos albóndigas carne ...

Las albóndigas son un plato muy recurrente y que gustan a casi todo el mundo y a los niños especialmente. Estamos acostumbrados a comerlas con tomate o con salsa española, pero hay infinidad de maneras diferentes de comerlas, Hoy os enseño una receta que hago con curry, que siempre me recuerda a la comida india. Es muy sencilla y la salsa queda muy suave. En lugar de nata, he utilizado leche evap ...

recetas de primeros

Ingredientes Albóndigas. 500 grs de carne picada. Ajo. Perejil. 1 rebanada de pan de molde sin corteza mojada en leche. Ingredientes salsa. 100 ml, de salsa de soja. 2 cucharadas de tomate frito. 1 cucharada de azúcar. Un chorrito de vinagre. 1 vaso de agua. 1 pastilla de caldo de pollo. Ingredientes para el arroz. 200 grs de arroz basmati. 1/2 cebolla. 1 cucharadita de curry. Pr ...

general albóndigas al vapor bajo en calorias ...

Albóndigas al vapor, hace tiempo que tenía ganas de probarlas, con esa pinta jugosita, cocinadas tan limpio, sin frituras, sin grasas... Para mí ha sido la primera vez y tengo que decir que me he quedado muy satisfecha con el resultado. Efectivamente quedan tiernas y jugosas, con mucho sabor. Es una receta perfecta para dietas, para cuando queremos cuidarnos pero tenemos un antojo irrefrenable de ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; albóndigas en salsa con huevos cocidos: Albóndigas en salsa con huevos cocidos Dificultad: muy fáciles               Raciones: 4 – 6 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las albóndigas en salsa con huevos cocidos: 1 kg de carne picada 4 – 6 huevos para cocer 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 2 huevos M 2 rebanadas de pan 1/2 vaso de leche tibia Pereji ...

Carnes Albóndigas al curry

Las albóndigas al curry son una receta muy sabrosas y fácil de preparar, que encantan a los más pequeños de la casa. En esta ocasión, cambiamos la forma de prepararlas, ya que modificaremos la salsa tradicional, por otra cocinada con curry, aportándole un sabor original y muy sabroso. Ingredientes (4 personas) 500 gr de carne picada mezcla ternera y cerdo ¼ de cebolla rallada 1 rebanada de pan 1 ...

recetas de segundos carne nórdica

Pues aunque pueda parecer sorprendente (o al menos a mí me lo pareció la primera vez que oí hablar de este plato), éste es todo un clásico danés. Y es que aquí adoran el curry. Hacen mil cosas con él: salsa remoulade, ensalada al curry, arenque en salsa de curry, etc... Y las boller i karry, las albóndigas en salsa de curry, que son una delicia. Me llamó la atención también que en esta receta las ...

general carnes recetas ...

Las albóndigas son un plato universal, son consumidas en todos los puntos cardinales del planeta, hechas a base de las carnes más variadas, incluso de las que no podrías ni imaginar, así como también de vegetales y legumbres. En esta ocación, la carne de cerdo es la protagonista y con está exótica forma de prepararlas, añadiremos una raya más al tigre en nuestro recetario particular, un plato llen ...

carnes

El curry me encanta, es una mezcla de especias muy típica de la cocina India, suele llevar cilantro , curcuma, comino, jengibre, ajo, canela...y algunas mas, aunque suelen variar dependiendo del lugar donde se haga. Tienen múltiples usos, en salsa, como aderezo de carnes y pescados, en guisos... Le da a los platos un aroma y un sabor muy especial. Por eso estas albóndigas al curry han gustado ta ...

recetas de segundos arroces asiática ...

Comenzamos semana, para algunos festiva y con niños por casa. Para otros hasta final de semana no nos toca coger unos días de descanso. Mientras tanto que tal si preparamos un plato con aire asiático pero con algo tan nuestro como las albóndigas. Y con una combinación que nunca falla, salsita de curry y coco y un arrocito para acompañar. Os encantará la salsita, muy cremosa, porque lleva leche d ...