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Albóndigas en Salsa de Soja y Arroz al Curry.

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Ingredientes Albóndigas.

500 grs de carne picada.
Ajo.
Perejil.
1 rebanada de pan de molde sin corteza mojada en leche.

Ingredientes salsa.

100 ml, de salsa de soja.
2 cucharadas de tomate frito.
1 cucharada de azúcar.
Un chorrito de vinagre.
1 vaso de agua.
1 pastilla de caldo de pollo.

Ingredientes para el arroz.

200 grs de arroz basmati.
1/2 cebolla.
1 cucharadita de curry.

Preparación.

Ponemos en un bol, la carne picada,el ajo,el perejil y la rebanada de pan de molde mojada en leche.

Hacemos las albóndigas, las pasamos por harina. En las cubeta de la olla ponemos un poco de aceite y freímos las albóndigas, y reservamos, cuando ya las hemos frito todas, si es mucho aceite quitemos un poco dejamos como unas 3 cucharadas. Ponemos todos los ingredientes de la salsa, incorporamos las albóndigas y programamos menú cocina 3 minutos.

Secamos de la olla y hacemos el arroz, freímos la cebolla, cuando ya esta le ponemos el arroz, la cucharadita de curry y la misma cantidad de agua, salamos y programamos menú cocina 5 minutos.

Para servir, ponemos las albóndigas y el arroz......



 
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Etiquetas: recetas de primeros

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