Alcachofas imperiales

Ingredientes para 4 comensalesRape 800 gr. aceite 4 cucharadas ajo 4 unidades pan rallado 2 cucharadas perejil 1 ramillete patatas 400 gr. sal [imagen=1824451]Lavar el rape y secarlo con papel absorbente. Pelar los ajos y picarlos. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Colocar las patatas en el fondo de una fuente refractaria, espolvorear con los ajos, agregar sa ...

Ingredientes para None comensalesAlcachofas cebolla tomate zanahorias patatas agua azafrán pimentón huevos pan rallado ajo perejil sal Sofreír cebolla picadita y un poco de tomate, añadir alcachofas cortadas, un poco de zanahoria y patatas. Cubrir con agua, azafrán y sal y un poco de pimentón. Cuando está casi hecho, se hace una tortilla con pan rallado, ajos cortaditos y ...

Ingredientes para 4 comensalesAlcachofas 4 unidades cebolla 2 unidades tomate rallado azúcar ajo aceite de oliva En una cazuela de barro con tapadera y en la que quepan las alcachofas sin que se muevan, se colocan dos cebollas cortadas en rodajas de al menos un centímetro. Encima, l se colocan las alcachofas (habiendo retirado las hojas exteriores más duras y cortado las puntas). Sobre l ...

Ingredientes para 6 comensalesTomate 6 unidades jamón 200 gr. cebolla 1/2 unidades diente de ajo 1 unidad pan rallado 1 cucharada aceite perejil picado sal Cortar los tomates por la parte superior y vaciarlos sin romperlos. Freír el jamón en una sartén y después preparar un picadillo con este jamón, el ajo, la cebolla, un poco de perejil y una cucharada de pan rallado. Sazonar los tomates y ...

Ingredientes para 4 comensalesAlcachofas 2 kg. jamón 75 gr. piñones 100 gr. tomate frito 100 gr. ajo 3 o 4 dientes perejil aceite sal Quitar completamente las hojas a las alcachofas y dejar sólo los corazones. Cubrirlas de agua y cocrlas durante media hora con los demás ingredientes, excepto el jamón y los piñones. Pasarlas a un perol con un un poco del caldo que hayan dejado, añadir el ja ...

Ingredientes para 4 comensalesAlcachofas 1 kg. aceite de oliva 4 cucharadas ajo 2 dientes almendra cruda 1 cazo perejil 1 cucharada azúcar pan rallado 1 cucharada Se limpian bien las alcachofas y se parten en cuatro trozos. Se sofrÍen con el aceite. A parte se baten los dientes de ajo, el perejil y la almendra con un vaso de agua. Se espolvorea el pan ralllado sobre las alcachofas y se les da ...

Ingredientes para None comensalesAlcachofas 6 unidades jamón serrano 130 gr. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes pimentón dulce 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto vino de jerez 1 cucharada Pela las alcachofas y el tallo y se ponen en una cacerola con agua hirviendo 15. Cuando estén listas se escurren y se reservan. Mientras se cuecen las alcachofas echamos en e ...

Ingredientes para 4 comensalesTrucha 4 unidades jamón serrano 200 gr. diente de ajo 4 unidades aguardiente de orujo 3 cucharadas guindilla pequeña 8 unidades aceite de oliva 1 taza limón 1 unidad harina 3 cucharadas perejil picado 1 manojo sal [imagen=1824154]Pelar y picar los ajos. Cortar el jamón en tiras. Lavar el limón y cortarlo en\r\nrodajitas. Picar el perejil. Lavar las truc ...

Ingredientes para 4 comensalesCanelones 12 unidades aceite 1 cucharada huevo cocido 3 unidades sardina en aceite 250 gr. salsa de tomate 300 gr. mantequilla 1 cucharada bechamel 3 tazas queso parmesano rallado 2 cucharadas sal [imagen=1824338]Calentar abundante agua con sal y el aceite y cuando rompa a hervir, cocer los canelones hasta que estén al dente. Retirarlos con una espumadera, refrescar ...

Unas setas, que pasas por huevo batido y pan rallado y las friés.Encima unas lonchas de queso de oveja y jamón iberico...un toque de perejil, al gratinador un rato y listas para comer