Hola! a continuación paso a paso para hacer alfajore!!
1.- Materiales
Manteca 250g
azucar150g
huevos 2
esencia de vainilla 1 cda
maicena 300g
harina 175g
chocolate para bañar los alfajores - opcional
moldes cortadores
rodillo
papel manteca
bandeja para el horno
manjar blanco
2.-colocar la manteca y azucar
3.- batir
4.-hasta que quede en esta consistencia
5.-añadir la harina y maicena
6.- batir
7.- hasta que quede en esta consistencia
8.-refrigerar en un platico por dos horas
9.- coger una parte de la masa y amasar
10.-marcar con los moldes
11.- colocar la masa cortada en el molde
11 1/2 .- colocar en el horno a 180° por 8 min
12.- sacar del horno y agregar manjar blanco
13.- Listo!