Aromatizar aceite de oliva para cocinar

Aromatizar los aceites para su uso en la cocina es algo que cada día se está usando más en la gastronomía española, ya que aportan a los platos un sabor añadido. Si os habéis fijado, ya hay muchos establecimientos que los comercializan; y habréis notado también que su precio es bastante elevado. Pues bien, aquí os vamos a enseñar cómo hacerlo vosotros mismos con los ingredientes que tenéis en casa ...

Amigos hoy os propongo preparar unos aceites aromáticos.Los preparareis en poco tiempo y os vendrán de maravilla para darle un toque especial a todas vuestras recetas, será el as en vuestra cocina.Para elaborarlo tan solo os hará falta un buen aceite de oliva y unas plantas aromáticas o especias, un recipiente de vidrio y esperar que repose para que coja todo su sabor.Os recomiendo preparar varios ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva extra 1 l. romero 3 ramitas orégano 3 ramitas hierbabuena 3 ramitas albahaca fresca 3 ramitas sal 1 cucharada Introducir todas las hierbas en el aceite y dejar macerar al menos un mes. Fuente: Gambita

No hace falta asar los boniatos previamente, una crema con verduras, boniato y ese toque del aceite de albahaca que es el todo de la receta. Si quieres cocinar los boniatos de una manera diferente aquí tienes un regalazo de receta!Ingredientes:1 cebolla1 puerro2 boniatos grandes1 litro de caldo de verdura150ml. nata líquida2 cuch. mantequilla2 ramas de albahaca fresca (las hojas)aceite de oliva Vi ...

SOPA AL PESTOTiempo de preparación: 45 minutos. Tiempo total de cocción: 35 – 40 minutos.Para 6 a 8 personas. Ingredientes: - 2 cebollas medianas- 1 puerro- 3 ramitas de perejil fresco- 1 ramita grande de romero fresco- 1 ramita grande de tomillo fresco- 1 ramita grande de mejorana fresca- ¼ de taza (+/- 60ml) de aceite de oliva- 1 ho ...

Hoy te presentamos tomates secos en aceite de oliva. Perfectos para picar o para añadirlos en un bocadillo o en una ensalada.Para preparar los tomates secos en aceite de oliva vamos a necesitar: 300 g de tomates secos 1 cuchara grande de albahaca seca romero fresco 1 pimiento chili 2 dientes de ajo aceite de oliva para rellenar el bote Si no tienes tomates secos y quieres prepararlos tu mismo, v ...

INGREDIENTES 1 costillar de cerdo 4 dientes de ajo 1 ramilla de romero fresco 1 vaso de vino Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra 2 3 patatas 1 cebolla 2 pimientos ELABORACIÓN DE COSTILLAR DE CERDO ASADO Cogeis el Costillar d Cerdo, y lo poneis a macerar, con 4 ajos con camisa, machacados, y una ramilla de romero fresco, un vaso de vino, sal y pimienta, 8 horas de nevera tapado, la noche ...

Que bien le sienta el tomillo fresco a las legumbres! Hoy te traigo una receta muy sencilla y rápida si tienes las alubias ya cocidas. Las vamos a coronar con unas gambas al ajillo y tendremos un plato redondo y delicioso, te animas a probarlo?Ingredientes:1/2 cebolla400g. alubias cocidas2 ramas de tomillo fresco (o seco si no lo tienes fresco)400g. gambas crudas peladas4 ajosaceite de oliva Virge ...