Arroz caldoso con níscalos

Los ingredientes para hacer este arroz son:-250 gr de arroz-250gr de nìscalos-3cucharadas de tomate frito casero -2 alcachofas-100gr de habas-3 ajos tiernos -1 diente de ajo-1 pimiento rojo pequeño-1 pimiento verde pequeño-1 cucharadita de pimentón -azafrán-aceite-sal -Limpiamos bien los níscalos , yo los lavo (otros los limpian solo con un paño o un pincel) y los troceamos.-limpiamos y troceamos ...

El arroz, la paella, son unos platos tradicionales los cuales nunca faltan dentro de nuestra cocina por regla general, en mi casa solemos prepararla de diferentes formas y con diferentes ingredientes.Esta es una de ellas y la comparto con vosotras/os.Para ella, he necesitado algunos ingredientes que tenemos en casa por lo general o podemos sustituir por otros como los níscalos si no los encontramo ...

Esta receta es una excelente oportunidad para aprovechar la temporada de setas y cocina del bosque hoy os traigo un delicioso risotto de níscalos. Una seta muy común en España que crece principalmente en pinares y se caracteriza por su color anaranjado. El níscalo es una de las mejores setas para guisar, quizás por ser de las más firmes, fuertes y que mejor aguantan. Para diferenciar cuando tiene ...

Esta receta es una excelente oportunidad para aprovechar la temporada de setas y cocina del bosque hoy os traigo un delicioso risotto de níscalos. Una seta muy común en España que crece principalmente en pinares y se caracteriza por su color anaranjado. El níscalo es una de las mejores setas para guisar, quizás por ser de las más firmes, fuertes y que mejor aguantan. Para diferenciar cuando tiene ...

Este fin de semana hemos estado en Ateca, el pueblo de mi chico, y como estamos en temporada de setas, su familia había salido al monte en su búsqueda y el domingo prepararon estos deliciosos níscalos al horno recién cogidos, como entrante en la comida.Como Madrileña y buena urbanita que soy, poco sé de setas, hongos, sus diferencias y la forma de recogerlas. Asi que ellos me explicaron a la perfe ...

Empieza la temporada de Níscalos 2018 Hoy os traemos una receta elaborada con níscalos, o también conocidos como robellons, pero antes os queremos mostrar los mejores consejos para encontrar los níscalos, limpiarlos correctamente y cocinarlos.Con la llegada del otoño, estas deliciosas setas empiezan a aparecer en muchas de las paradas de verduras y hortalizas, por lo que nos permiten incorporarlas ...

Ingredientes:1 kg de níscalos (robellones)2 vasos de arroz redondoCaldoAjo y pimiento verdeAceite y salElaboración:En una paellera sofreír el ajo y el pimiento verde picados. Añadir el arroz, una pizca de sal y sofreír. Añadir las setas limpias y troceadas y continuar rehogando. Posteriormente añadimos el doble de caldo que de arroz y una vez empiece a hervir, a fuego medio mantener durante 18 min ...

Hoy os presento una nueva seta, el níscalo. Para ser sincera no lo he probado hasta este año y la verdad es que deja bastante que desear si la comparas con las setas de cardo, chopo o los boletus, pero se puede emplear para otro tipo de comidas.Las ventajas de esta seta es que su precio es bastante más barato y su recolección mucho más fácil. Su nombre científico es ?Lactarius deliciosus? y uno de ...

El níscalo es una seta bastante común en nuestros bosques y posee una carne densa y compacta.Su valor nutricional es altísimo pues, en 24 Kcal. que posee cada 100 gr., tiene una excelente cantidad de fibra, buenas cantidades de hierro, calcio, potasio, yodo y magnesio, y vitaminas de los grupos B, E y K nada despreciables.Entre sus bondades os recordamos que se recomienda su consumo para bajar el ...