Arroz con níscalos

Ingredientes: 1 kg de níscalos (robellones) 1/2 kg patatas Pimiento verde 2 dientes Ajos 1 cucharada pimentón dulce Caldo de carne o verduras 1 hoja de laurel Pimiento seco Aceite y sal Elaboración: Limpiar los níscalos (sin agua) y pelar y cascar las patatas. En una cazuela sofreír los ajos y el pimiento verde picados. Añadir las patatas y las setas con la hoja de laurel y el pimiento seco. Rehog ...

El arroz, la paella, son unos platos tradicionales los cuales nunca faltan dentro de nuestra cocina por regla general, en mi casa solemos prepararla de diferentes formas y con diferentes ingredientes. Esta es una de ellas y la comparto con vosotras/os. Para ella, he necesitado algunos ingredientes que tenemos en casa por lo general o podemos sustituir por otros como los níscalos si no los encontra ...

INGREDIENTES: (4 personas) -1 Cebolla -1 pimiento verde -1/2 pimiento rojo -2 dientes de ajo -1 ñora - 1 tomate grande - unos cuantos níscalos( yo eche 6/7 medianos) - medio conejo ( con la asadura, hígado) - 1 vaso de vino blanco - pimienta y sal -Aceite de oliva PREPARACIÓN: En una paellera sofreímos el consejo y lo doramos , sacamos y reservamos, en el mismo aceite freír la ñora y el hígado d ...

Ingredientes: 250 grs de setas trompetilla dos vasos de arroz cuatro vasos de caldo de verduras sal, aceite de oliva y un ajo. Elaboración: En una sartén con un poco de aceite, hacer las setas unos diez o doce minutos. Por otro lado, en la paellera, sofreír el arroz con un poquito de aceite, el ajo y sal. Añadir las setas y el caldo. Dejar a fuego lento durante 20 minutos y luego con el fuego apag ...

Ingredientes: (2 platos) - 180 gr. de arroz - 1/2 zanahoria a taquitos - 1 puñado de guisantes - 100 gr. gambas peladas - 1/2 botecito de maíz - 1 tortilla a la francesa - 3 cucharadas de aceite - 2 lonchas de jamón de york - 2 cucharadas de salsa de soja - Sal Elaboración: En una olla con agua y una pizca de sal hervir el arroz, los guisantes y la zanahoria durante 15 minutos. Cuando falten 5 mi ...

Me gusta el sabor y aroma que da los ceps en el arroz, y esta paellera desde luego que tiene mucho sabor con estos buenos ingredientes de calidad, las verduras y los ceps. Un poco laborioso pero vale la pena sentarte a la mesa, porque hoy va ha ser una buena comida Ingredientes para 4 pax: 350 g de arroz 400 g de salchicha ibérica2 dientes de ajo 2 cucharadas de sofrito de tomate 1 pimiento verd ...

INGREDIENTES 400 g de arroz redondo Caldo de pescado (2 tazas por cada una de arroz) 1 bacalao asado Alcachofas Ajos tiernos Pimientos de bola 1 pimiento rojo 1 berenjena Judías verdes Tomate Ajo seco Pimienta en grano Pimentón dulce Azafrán en pelo Perejil ELABORACIÓN DE ARROZ Y VERDURA CON BACALAO ASADO Sofreír las verdura (yo las sofrió por se parado ) y por ultimo el tomate muy picado, el ajo ...

Este es un arroz al estilo de los de mi zona, La Vega Baja del Segura. Se suelen preparar bien en cazuela de barro, bien en lo que popularmente llamamos "paellera" o también en una sartén normal y corriente hoy en día. Este tipo de consistencia en el arroz es la más común, pero también existen el arroz caldoso y el arroz meloso. Los arroces más conocidos y populares en la zona son el ar ...

Arroz con espárragos y secreto ibérico INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 225 gr. de secreto ibérico 200 gr. de arroz bomba 1 manojo de espárragos verdes 1/2 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajos pelados 1 tomate maduro 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 pellizco de orégano 1 pellizco de azafrán de hebra Aceite de oliva, pimienta negra molida y sal PREPARACIÓN: En la paellera sofreí ...

Estamos en tiempo de setas y de robellones, y a todos los que nos gusta ir a buscarlos al monte, nos encanta que llueva a finales del verano, ya que eso significa que el otoño puede ser una buena temporada de setas, pero este año no ha sido así, y no se han cogido demasiados. Hace un par de semanas fui a coger robellones a los bosques de Mosqueruela y Cantavieja, provincia de Teruel, que es donde ...