ARROZ CON CIGALAS Y SEPIA

INGREDIENTES Bogavante (1 pieza cada 2 personas) 20 Cigalas Cebolla grande 200 ml de tomate natural rallado Azafrán en hebras Pimentón de Vera picante (la punta de una cucharilla de café) Pimentón de vera dulce (la punta de una cucharilla de café) 3 dientes de ajo troceados 1 Ñora o pimiento choricero Un chorretón generoso de brandy 400 g de arroz redondo 15 l caldo de pescado Aceite de oliva vir ...

Para chuparse los dedos por puro vicio, puesto que no pringa.Ingredientes para 2 raciones: 2 tacitas de arroz de grano redondo 4 cigalas de buen tamaño 2 tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Sal Para el fumet: Cabeza y espinas de pescado, 1 tomate maduro, 1 cebolla, perejil. Elaboración: Calentar un poco de aceite en una cazuela y saltear las cabezas y las patas de las cigalas. Retirar ...

INGREDIENTES 500 g cigalas 1 pimiento amarillo 1 cebolla pequeña 1 puerro 2 dientes de ajo Azafrán en hebra 50 ml de vino blanco 50 g de aceite de oliva virgen extra Caldo de pescado y marisco 350 g de arroz Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ARROZ CON CIGALAS En una sartén amplia o paellera se pone a calentar el aceite y se hace un sofrito. Se añaden en primer lugar los ajos picados finamente, ...

Hoy te voy a enseñar a hacer SEPIA ESTOFADA CON PATATAS Y CHOCOLATE. Esta es una receta RÁPIDA y FÁCIL. Se trata de una sorprendente mezcla de pescado salado y dulce con chocolate. Te parece extraño? La sepia también contiene una variedad de minerales, como hierro, selenio, yodo, fósforo, potasio, calcio, zinc y sal. Y vitaminas A, B y E. El yodo que contiene la sepia ayuda a mejorar nuestro ...

Hoy nos damos un pequeño capricho, con unos fideos muy bien acompañados. La sepia, las cigalas y las gambas, hacen un exquisito y sabroso plato de fideos, que hace que la comida sea de una festividad.No hago más comentarios, solo hay que ver las fotos para imaginárselo. Ingredientes para 4 pax:400 g de fideos.6 cigalas.2 gambas por persona.1 sepia mediana.1,5 litro de caldo de pescado.3 cucharadas ...

Una Receta tan mítica y ancestral como el ARROZ con HABICHUELAS bien merece un Post y consiguiente Video Receta para deleite de los Cucharer@s compulsivos entre los que me cito el primeroPreparar ARROZ CALDOSO CON HABICHUELAS Y SEPIA para toda tu Familia es un gozo extremo; en Invierno o en Verano; plato para disfrutar y compartir!La Regla más Importante es que cada Ingrediente TIENE QUE TENER SU ...

Para 4 personas Te traigo una fideuá con sepia y gambas. Una receta muy completa que puedes servir como primer plato en una comida especial, o simplemente cuando quieras que tu familia disfrute en la mesa. Uno de los éxitos de esta fideuá está en el caldo de pescado que le da un color y un sabor estupendo. Prepara esta receta paso a paso y te asegurarás de que la fideuá te quede perfecta.Ingredien ...

Y continuamos con el rico arroz en otra de sus versiones , esta podríamos decir que es más de . . . "fiesta" o por lo menos en casa no podemos estar cada dos por tres cigala pa" arriba , cigala pa" abajo que se acerca la navidad y ya oigo llorar a mi monedero por las noches .Parte del éxito de esta receta se lo debo a la empresa Vive la fruta , tiene unos productos maravillosos y con ellos he hech ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. gambas 500 gr. cigala 500 gr. langostinos 500 gr. sepia 1 unidad calamares 1 unidad tomate 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 diente perejil 1 cucharada caldo de pescado 2 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas azafrán al gusto sal al gusto Pelar las gambas, langostinos y cigalas. Saltear con aceite de oliva las colas y reservar a continuación la sepi ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. gambas 500 gr. cigala 500 gr. langostinos 500 gr. sepia 1 unidad calamares 1 unidad tomate 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 diente perejil caldo de pescado aceite de oliva azafrán Pelar las gambas , langostinos y cigalas. Saltear con aceite de oliva las colas y reservara continuación la sepia y el calamar a trocitos , después la cebolla, y cuá ...