Arroz con mejillones y calamar

Ingredientes :- 200 cl de aceite de oliva- 1 cebolla- 1/2 pimiento rojo- 1/2 kg. de calamar- 500 kg. de arroz- Sal al gusto- 2 litros de caldo de pescado- Colorante alimentario- 1 kg. y 1/2 de mejillonesElaboración:1º Cocer los mejillones, quitarles la concha y reservar.2º Pochar en aceite de oliva la cebolla y el pimiento cortados pequeños.3º Sofreir el calamar cortado pequeño. Añadir y sofreir e ...

El otro día teníamos varios ingredientes por la nevera y para terminarlos decidimos hacer este arroz con todos ellos. Resultó buenísimo.Ingredientes :- 125 ml de aceite de oliva- 4 langostinos- 1 cebolla- 1/2 pimiento rojo- Sal- 3 cortadas de bacalao salado previamente desalado- 1 calamar- un trozo de coliflor- Perejil- 1 cucharada de concentrado de pimiento choricero- 350 grms de arroz- 1,5 litr ...

Viendo uno de los capítulos de “Un país para comérselo”, nos llamó la atención esta receta que hemos adaptado a los ingredientes que teníamos en casa.Ingredientes:· 125 ml. de aceite de oliva· 1 cebolla· ½ pimiento rojo· 1 pimiento verde italiano· 1 diente de ajo· Sal a vuestro gusto· 300 grms de magro de cerdo· 400 grms de calamar· 1 ...

Ingredientes para 8 comensales Arroz 1 kg. caldo de pescado cebolla 2 unidades limón 1 unidad tomates maduros 3 unidades vino manzanilla 1 vaso perejil azafrán 5 sobres aceite de oliva sal quisquillas 1/2 kg. calamares 1 kg. En la paellera con aceite se ponen a sofreír las dos cebollas picadas en fino con el calamar limpio y troceado en cuadrados. Al final del sofrito, se agregan los tomates ...

Ingredientes :2 tazas de arroz1/2 kg de tubos de calamar1 cebolla grande1 zanahoria grande1 morrón1 diente de ajo100 gr de arvejasCaldo de verdurasSalPimienta1 cda de pimentónAceite de olivaPreparación :En un olla, colocas un poco de aceite de oliva, y agregas la cebolla, la zanahoria el morrón ( todos picados) y el diente de ajo pelado. Cuando la cebolla se transparento, agregas los tubos de cala ...

Los ingredientes para 4 personas son:1/2 kg de dorada en rodajas 1/2 kg de almejas 1/2 de anillas de calamar 2 hojas de laurel4 patatas en gajos 1 cebolla en daditos 3 dientes de ajos en láminas 3 cucharadas de tomate triturado Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Cilantro o perejil 1 cucharada de harina1 cucharada de pimentón dulce 1 copa de manzanilla de SanlúcarMuy sencillito. P ...

La Fideuà de Gandía. Ingredientes:3/4kg de fideo curvado para Fideuà o fideo fino del n 31 kgde calamar de playa pequeños (4 o 5)15 clóxines (mejillón pequeñovalenciano)3dientes de ajo picados1 cebolla mediana300 gramos de tomate valenciano rallado2 litros de buen caldo de morrayahecho con pescado de roca15cigalas frescas15 gambas1/2 vaso de aceite de oliva virgen1 cucharadita de postre de piment ...

Un arrocito de domingo para comer con la familia, una buena sugerencia para hoy. Ingredientes para 4 a 6 pax: 400 g de arroz. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. Un puñado de guisantes. 2 tomates maduros rallados. 2 dientes de ajo. Un par de trozos de rape. 200 g de calamar. 200 g de sepia. 1 kg de mejillones. Un puñado de almejas. 600 g de gambas o langostinos. 1 1/2 litro de caldo de pesc ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1/2 kg. jamón serrano 250 gr. oreja 1 unidad manitas de cerdo 2 unidades costilla de cerdo 1/2 kg. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad nabo 3 unidades ajo 1 diente pimiento rojo 1 unidad cangrejo de río sal laurel perejil aceite de oliva Se cuecen las manos de cerdo y la oreja con laurel, sal y puerro. Rehogamos la cebolla, nabos, pimiento, ajo y ...

Ingredientes para 6 comensales- 1kg. de chipirones limpios y a trocitos - 12 gambas - 5 sobres de tinta de calamar - 1 cebolla rallada - 1 pimiento verde - 5 dientes de ajo - 1/2 kg de arroz - 1 1/2 litro de caldo de pescado - 1 cda colmada de pimentón dulce - 4 cdas de tomate frito - sal y aove Ponemos la paellera en el fuego con el aceite y salteamos las gambas y reservamos.Sofreímos la cebolla ...