Arroz con calamar







Ingredientes :

2 tazas de arroz
1/2 kg de tubos de calamar
1 cebolla grande
1 zanahoria grande
1 morrón
1 diente de ajo
100 gr de arvejas
Caldo de verduras
Sal
Pimienta
1 cda de pimentón
Aceite de oliva

Preparación :

En un olla, colocas un poco de aceite de oliva, y agregas la cebolla, la zanahoria el morrón ( todos picados) y el diente de ajo pelado.
Cuando la cebolla se transparento, agregas los tubos de calamar , cortados en rodajas de 1 centímetro, revoles y cocinas unos minutos mas antes de agregar el arroz dejas un minuto mas a fuego bajo y agregas 6 tazas de caldo.
Lo dejas cocinar hasta que se consuma el caldo, quizás debas agregar un poco mas de liquido si el arroz no esta cocido y se evaporo todo.
Cuando ya esta casi listo el arroz corregís la sal, agregas la pimienta , el pimentón las arvejas y terminas la cocción.
Retiras del fuego y dejas reposar un minuto antes de servir
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes : Tofu 1 cdita de jengibre rallado o pasta aceite de oliva semillas salsa agridulce Preparación : En un sartén pones a calentar un poco de aceite de oliva Cuando ya está a temperatura agr ...

Ingredientes : 300 gr de carne de credo 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 taza de arroz 1 lata de puré de tomate sal pimienta azúcar comino Preparación : Cortar en pequeños trozos la carne y p ...

Ingredientes : 1 matambre de cerdo chico cebollas tomate muzzarella orégano sal aceite de oliva Preparación : Desgrasa el matambre y pónelo en una fuente para horno con rejilla, la parte de mayor gras ...

Ingredientes : 1 taza de cous cous 1 taza de caldo de verduras 1 cebolla morada 1 morrón rojo 1 tomate perita 1 cebolla de verdeo( la parte verde) aceite de oliva limón Sal Preparación : Pones a ...

Recomendamos

Relacionado

arroz disco de arado espinaca ...

Ideal para cuando hay vegetarianos a cenar , podes usar la parrilla y todos van a quedar contentos. Ingredientes: 2 cebollas 2 paquetes de espinaca 100 gr de puerro 3 ajos 1 vaso de vino blanco 1 lt de caldo de verduras 1/2 Kg de arroz carnaroli 200 gr de champignones 2 cda de manteca sal 200 cc de crema de leche queso rallado Preparación: En el disco ya precalentado con la manteca, agregar la c ...

ajo arroz integral azúcar ...

Ingredientes : 2 tazas de arroz integral 2 zanahorias 1 zucchini 1 morrón rojo 1 cebolla morada 2 dientes de ajo caldo de verduras aceite de oliva sal azúcar Preparación : Cortas las verduras en cuadraditos y pelas los ajos. En una olla, calentas el aceite y doras la zanahoria, las cebollas y los ajos. Cuando empiezan a tiernizar las verduras agregas el zucchini. Cocinas 5 minutos y agregas el ar ...

ARROZ

Este arroz es muy sencillo de hacer, en apenas 30 MINUTOS lo tendrás hecho. Lo puedes hacer con calamares o pota o bacalao, lo que dispongas en ese momento. Para que quede meloso lo deberás dejar reposar al menos 5 MINUTOS y lo tendrás listo. ¡Buen provecho! 2 dientes de ajo grandes 70 gr. de cebolla en trozos 40 gr. de aceite de oliva virgen extra 400 gr. de potas o calamar 1 tomate maduro cor ...

arroz a la bolognesa arroz boloñesa arroz con carne ...

Imagen y receta original de: Karla para Recetas fáciles con Arroz Ingredientes: 250 gramos de arroz crudo 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1/4 de pimiento rojo 1 diente de ajo 1 bife (yo utilizo bife de aguja por que es muy económico) 1 cucharada sopera de extracto de tomate Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Queso cremoso Preparación: Hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y económic ...

arvejas cebolla cerdo ...

Ingredientes : 2 costillas de cerdo 1 lata de arvejas200 gr jamón cocido 1 cebolla grande 2 huevos Aceite Sal Pimienta Preparación : Cortas la cebolla en tiras y lo mismo con el morrón. Los pones a dorar en un sartén con un poco de aceite. Salpimentar las costillas y las colocas en una plancha caliente, aproximadamente unos 7 minutos por lado. Cuando la cebolla ya está transparente agregas el jam ...

Arroces

INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de arroz 12 gambones 1 sepia pequeña Mejillones 2 sobres de tinta de calamar 1 cebolla 1 pimiento verde 4 cds de tomate natural triturado Para el fumet: 1 l de agua Pieles y cabezas de los gambones Restos de pescado Para el alioli 50 ml de leche 50 ml de aceite de oliva 50 ml de aceite de girasol 1 diente de ajo pequeño PREPARACIÓN Pelamos los gambones y ponemos l ...

arvejas calamar cebolla ...

Ingredientes : 250 gr de tentaculos de calamar 1 morrón rojo 1 morrón verde 1 cebolla morada 100 gr de arvejas para la vinagreta 6 partes de aceite de oliva 1 parte de jugo de limón 1 ajo 1 cda de mostaza sal pimienta Preparación: En una olla con abundante agua hirviendo, cocinas por no mas de 10 minutos los tentaculos, retiras colas y reservas. Mientras limpias y cortas en cuadraditos las verd ...

arroz barato como hacer arroz ...

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con arroz" Ingredientes 1 taza y media de arroz blanco 1 cebolla grande (o cebolla de verdeo o puerro) 1 zanahoria grande 1 diente de ajo 2 berenjenas medianas 2 huevos 1 caldito de verduras (o el condimento que más les guste) Sal Pimienta Almidón de maíz (o harina o harina de arroz o almidón de mandioca, etc) Pan rallado (o puede ...

Mariscos

Una sabrosa receta de la costa que la degustamos en todo el Ecuador, siempre en casa tengo que hacer un poco más porque es inevitable que se repitan Ingredientes 1 libra arroz 450 gr camarón grande pelado y desvenado 1 cebolla colorada 1 tomate grande 1 pimiento verde 1 zanahoria pequeña 1 taza arveja 1 cucharadita pasta de ajo 1 cucharadita achiote 1 pizca pimienta negra 1 pizca comino Al gusto ...

aceto apio berenjena ...

Ingredientes : 1 berenjena grande 1 cebolla grande 2 tomates 3 ramas de apio 2 cdas de aceto balsámico 2 cdas de salsa de tomate aceite de oliva sal pimienta aceitunas Preparación: En un sartén rehogas con aceite de oliva , la berenjena trozada, cuando ya esta tierna retiras.Incorporas el resto de las verduras trozadas y cocinas 5 minutos que es cuando volves a colocar la berenjena , junto con e ...