Risotto de espinaca al disco

Ingredientes : 2 tazas de arroz 1/2 kg de tubos de calamar 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1 morrón 1 diente de ajo 100 gr de arvejas Caldo de verduras Sal Pimienta 1 cda de pimentón Aceite de oliva Preparación : En un olla, colocas un poco de aceite de oliva, y agregas la cebolla, la zanahoria el morrón ( todos picados) y el diente de ajo pelado. Cuando la cebolla se transparento, agregas los ...

Ingredientes: 2 tazas de arroz carnaroli o doble carolina 250 gr de camarones pelados 2 cebollas medianas 1 morrón verde 2 dientes de ajo 4 tazas de caldo de verduras 1 taza de vino blanco 2 cdas de manteca aceite de oliva sal pimienta queso parmesano Preparación: En un sartén con un chorro de aceite de oliva bien caliente colocas las cebollas y el morrón cortados en cuadraditos y un diente de aj ...

Una versión distinta , con un par de ingredientes distintos ( que los pueden reemplazar tranquilamente ) nuevamente en el disco de arado que le da un sabor distinto, van a ver que la cocción es siempre repitiendo los mismos pasos.Si no tenes un disco , no importa lo podes hacer en una cacerola que va quedar espectacular igual y como dice Tio Mau ( siganlo en la redes) que el morfi los acompañe!!!. ...

Cremoso de azafrán y espinaca Para hacer risotto se necesita amor, dedicación y paciencia. El risotto ( risso es arroz en italiano), es un plato típico del Norte de italia, es un plato donde el arroz se cocina en caldo, por el tipo de cocción queda cremoso pero a la vez al dente. No dejo de asombrarme cómo los aromas y sabores despiertan tantos recuerdos, tantas vivencias. En casa se hacían muchas ...

Como preparar un arroz con pollo peruano para 6 personas Arroz con pollo receta facil, uno de los platos más degustados por los norteños peruanos es el arroz con pato, pero este platillo con los migrantes de la costa del norte de lima adquirió otro nombre y una mixtura de sabor que lo diferencia, del original arroz con pato, bueno no se hable más a preparar este delicioso plato, comencemos. INGRED ...

Este risotto de quinoa, espinaca y hongos o setas es una receta muy fácil de hacer. Y ni que decir lo saludable, nutritiva y deliciosa que también es! Puede ser tanto plato principal como acompañamiento. Definitivamente, no puedes dejar de probarla! Descubrí este plato gracias a que una compañera de trabajo me recomendó el blog de una chef australiana, Teresa Cutter, que tiene unas ideas buenísim ...

Cómo preparar el más delicioso risotto de champiñones en conserva, receta casera paso a paso Hola a tod@s, aqui traigo esta maravillosa receta de risotto de champiñones en conserva, es muy fácil y deliciosa, además es fácil que los tengas en casa, los consigues en la sección de enlatados de los supermercados, lo preparas con dos de latas o tres de champiñones en conserva, arroz y poco más… e ...

Me gusta mucho el Risotto, su textura cremosa y ese rico sabor que le puedes dar dependiendo con lo que lo prepares, pues hay de múltiples sabores, champiñones, setas, frutas, espinacas, en fin, en esta ocasión lo prepararemos con berenjenas, a petición de una amiga querida de mi niñez, que hace tiempo me solicitó que publicara una receta de Risotto de Berenjenas, y aquí está, espero que le guste. ...

El risotto de codorniz es un plato refinado, gustoso y completo del norte de Italia, pero se encuentra en toda la peninsula. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:2 Codornices 200 gr de arroz para risotto (redondo) 1 cebolla pequeña 1 ramita de romero 4 hojas de salvia 1 diente de ajo 150 ml de vino blanco 5 cdas. de aceite de oliva extra virgen 50 gr. de mantequilla 100 gr de queso parmesano rallado Sal y ...

Ingredientes risotto de radicchio e queso para 2 personas: 3 puñados de arroz redondo carnaroli, 1 litro de caldo vegetal, 80 gr. de queso taleggio (queso de vaca cremoso), 5-6 hojas de radicchio rojo, cebollino, pimienta blanca, sal y aceite. La receta del risotto de radicchio y queso taleggio, es una receta bastante típica, más en el norte de Italia, donde el risotto suele ser más común e inclu ...