Risotto de codorniz/ Quaglie al risotto

Ingredientes risotto de espinacas para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 300 gr. de espinacas frescas, cebolla morada o puerro, parmesano rallado, mantequilla, caldo vegetal, vino blanco, pimienta blanca molida, sal y aceite. El risotto de espinacas, es un gustoso primer plato, sano, fácil y nutritivo (más recetas de risotto). Preparar el caldo vegetal (aquí la receta) o usar el caldo granula ...

¿Quieres preparar el mejor risotto estas navidades? La receta que os he preparado es sin duda de las más ricas, un Risotto de Gambas al Cava súper meloso que no dejará indiferente a nadie ¡Ya veréis que delicia! Quería hacer una versión muy especial del risotto para estas fiestas, y por ello que aparezca el cava y las gambas entre los ingredientes de este plato. Podéis hacerlo con gambas o con lan ...

Risotto Primavera! Un risotto con zanahorias, choclo y arvejas! Simple para que puedas aprender la técnica básica de risotto! Conociendo la técnica podés hacer el risotto que quieras! Un plato, rico, fácil y rápido de preparar! INGREDIENTES Arroz Carnaroli o Arborio 200 gr, cebolla mediana 1/2, zanahoria pre cocida cortada en cubitos 3 cda, granos de choclo pre cocido 3 cda, arvejas pre cocidas 3 ...

Risotto de boletus y setas Este es el plato que os propongo esta semana. Aprovechando que ya empieza el calor y que, en breve, voy a comenzar a preparar recetas un poquito más ligeras, de esas que nos permiten quitarnos algunos gramos/kilos para sentirnos mejor al ponernos nuestra ropa. De momento, este risotto de setas y boletus es muy buena introducción para ir olvidando los platos más consiste ...

No os voy a descubrir algo nuevo cuando os digo que nos encantan los risottos. ¿Por qué? Por su cremosidad, porque es una receta que invita a la creatividad y donde podemos utilizar aquellos ingredientes que tenemos desde hace tiempo en la nevera o despensa, es mi plato de aprovechamiento favorito. En casa consumimos mucho calabacín, una de las formas que más nos gusta es con arroz y hoy vamos a ...

Receta de risotto de camarones y zucchini. El risotto un plato muy sencillo y rápido de hacer . Este risotto es perfecto para cuando queremos quedar como verdaderos cocineros, nunca falla y es un plato que podría comerse en cualquier restaurante! INGREDIENTES Para el risotto: Arroz Carnaroli 200 gr, cebollas blanca 1/2 u, zucchini 1 u, camarones 150 gr, vino blanco seco 100 cc, manteca c/n, sal, p ...

El arroz es un ingrediente estrella, y se usa en numerosas ocasiones, ya que da pie a infinidad de deliciosas opciones,y es un plato que suele gustar a la mayoría de las personas, desde los más pequeños, hasta los más mayores. Hoy os vamos a enseñar cómo se hace un risotto de bogavante al parmesano, una receta deliciosa con la que sorprenderás a tus comensales o invitados. Ingredientes para cuatro ...

El risotto con escarola es muy versátil ya que puedes acompañarlo con queso, embutidos u otras verduras al gusto, en este caso sin exagerar para no cubrir el sabor típico de la escarola. El risotto con escarola es la declinación de un plato tipicamente del norte de Italia. La crema de escarola condisce a la perfección este gustoso risotto ideal para los días fríos de invierno, fácil de preparar y ...

Tengo una plata de salvia plantada en mi jardín, que es lo más…en verano saca todo su esplendor y no puedo pasar sin tocarla para impregnarme de su olor tan buena. Con mi planta y esta receta vamos a aromatizar un risotto. Puedes substituir por cualquier otra aromática fresca o seca (de especia), pero mucho mejor si es fresca!! Esta delicioso, te vienes? Ingredientes: 200g. bacon tiras 1 ceb ...

Ingredientes para 4 personas: 360 gr. de arroz redondo, 1 sepia, 1/2 manojo de espárragos trigueros silvestres, cebolla morada, caldo vegetal o de pescado, mantequilla, vino blanco, pimienta molida, sal y aceite. La receta de risotto con sepia y espárragos trigueros o con verduras, es un primer plato a base de arroz, muy sabroso y fácil de preparar. Como hacer un risotto fácil: las claves para ha ...