Bacalao con cebolla

Hola!!!! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí! El caso es que entre falta de tiempo, que se me estropeó el ordenador..... llevo más de un mes sin poner nada. Bueno, intentaré ir actualizando.Hoy os traigo un bacalao que preparé el otro día en un momento y quedó muy rico.Ingredientes:- Bacalao desalado- Pimiento rojo- Cebolla- Harina- Huevo- Perejil- Un diente de ajo- AceitePreparación:Empezamos comp ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao desalado Aceite de oliva (suficiente para cubrir el bacalao) 2 dientes de ajo 1 cucharada de vinagre de módena Gulas para acompañar Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas grandes 3 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada de vinagre de módena ELABORACIÓN DE BACALAO CONFITADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA En una cacerola ponemos el aceite de oliva y cuando esté cal ...

Ya tenemos muy cerquita la Semana Santa y no puede faltar el rico bacalao, no en todas pero en la mayoría de hogares se prepara bacalao. En mi casa no falta estos días, pero nos gusta mucho y lo consumimos durante todo el año. Lo podemos elaborar de muchas maneras, pero con tomate es como más se consume, creo yo. Yo lo preparo como lo hace mi madre, me encanta , queda muy bueno y de un día para ot ...

Patatas guisadas con bacalaoLlevo tiempo queriendo hacer estas patatas guisadas con bacalao, me contó la receta Lourdes y aunque tenía ganas de probarlas no había encontrado momento, hasta el otro día.Con ella aprovecho para participar en el reto que organiza La Cocina Typical Spanishpara este mes de marzo#teconozcobacalaoTS donde, como habréis descubierto, teníamos que preparar una receta que tuv ...

Bacalao shouffle con cebolla caramelizada y ali-oliEn casa nos encanta el bacalao y esta es una receta que hago habitualmente, sobre todo en época de Navidad. Es muy válida para cuando tienes invitados en casa porque queda elegante y el contraste de sabores entre el bacalao salado y el dulzor de la cebolla, casa estupendamente.La cebolla se encoge mucho cuando se pocha por largo tiempo, así que no ...

No hace mucho, viendo un programa de Bruno Oteiza en el que preparaba una menestra con marrajo, me inspiré para preparar esta con bacalao, que es más fácil de encontrar. La hice un poco a ojo, pero quedó muy buena, asi que la comparto con vosotros.Espero que os guste.Ingredientes:1 bolsa de menestra de verduras congelada o verduras frescas (judías verdes, zanahoria, guisantes, habitas, alcachofas, ...

Para 4 personasIngredientes:- 600 gr de bacalao salado en un lomo- 6 patatas grandes- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- 1 cebolla- perejil- sal- 1 copa de vino blanco- aceite de oliva- 1 cucharadita de pimentónElaboración:La noche antes cortamos el bacalao en daditos y lo dejamos metido en leche, hasta una hora antes de necesitarlo, esa hora antes lo lavaremos y dejaremos en agua.Colocamos una c ...

Vídeo receta; bacalao con tomate y patatas: Bacalao con tomate y patatas Dificultad: fácil                  Raciones: 4 personas               Tiempo: 30 40 minutos         Sin gluten Ingredientes: 4 filetes de bacalao, de lomo de bacalao limpio sin espinas pero con piel 1 patata grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 vaso de vino blanco 400 gr de tomate natural triturado Acei ...

Bacalao al horno con patatas, cebolla y pimientos, el pescado estrella en estas fiestas de Semana Santa. Un plato riquísimo, con bastante sabor y muy completo. El bacalao salado es ideal para preparar ricos platos, en esta época se consume bastante, era un plato de pobres pero ahora ya no, sale caro un buen trozo de bacalao, pero el resultado vale la pena. En mi casa no son mucho de pescado, pero ...

Quieres sorprender en casa con un plato de lujo. Prueba este bacalao con salsa de vermú, beicon, setas y pasas. Impresionante, te lo recomiendo, no te arrepentirás. Ingredientes: 4 personas4 lomos de bacalao desalados150 gr cebolla 40 gr de beicon40 gr de pasas sin pepitas150 gr de setas1 pastilla de caldo de pescado150 gr de vermú rojo100 gr de nata para cocinaraceite de oliva pimienta negra moli ...