BAVAROIS DE SALMON

BUDIN DE PALTA Quitar la pulpa de seis paltas, colocarla en un bol, agregar 6gr. de gelatina en polvo sin sabor, 2 cucharadas soperas de mayonesa, 2 de crema de leche, sal, pimienta. Procesar todo y colocar esta pasta en un molde savarin. Llevar a la heladera hasta que solidifique. Desmoldar y colocar alrededor tomates cherry y huevos de codorniz partidos por la mitad. En el centro colocar cama ...

Hoy te comparto cinco de mis recetas con palta, Persea Americana es su nombre, pero es llamada palta, o aguacate al mencionarla diariamente.Es deliciosa en ensaladas, bruschettas, en guacamole, en rellenos fríos o calientes, etc. La palta es de Chile? Según el artículo de https://www.iprofesional.com/recreo/322824-historia-de-la-palta-donde-surgio-y-por-que-cambio-de-color la palta no es originari ...

Muosse de turron con chocolate blancoIngredientes:1 tarrina de helado de turron de 1.litro.300 gr.de nata liquida300.gr.de leche1 pastilla de chocolate blanco de nestle postres150,gr.de nata150,gr.de leche3 sobres de cuajada1 rollo de galletas maria60. gr.de mantequilla75 de azúcarSirope de carameloPreparación:Trituramos las galletas ,podemos utilizar la picadora ,le añadimos la mantequilla derret ...

Hola amigos y amigas internetianos, bienvenidos de nuevo a Paulina Cocina! Hoy les vamos a compartir un manjar: tartar de salmón y aguacate. Un plato de esos que suelen disfrutarse en eventos especiales, o en festejos, pero que hoy les vamos a proponer prepararlo un día cualquiera y agasajarse, simplemente porque sí! El tartar de salmón y palta es una receta que se hace fácilmente, ya que no requ ...

Ingredientes:300 gr.de salmón fresco.3 patatas medianasperejilajo molidopimientasalaceite de olivaqueso azulqueso de rulo de cabraqueso ralladouna copita de vino blancoqueso batidoDesarrollo:Ponemos las patatas cortadas redondas no muy finas,en un recipiente para el microondas,añadimos un poco de aceite,sal,perejil,el ajo y la pimienta removemos todo y metemos al micro unos 10 minutos,cuando esten ...

INGREDIENTES:para el bizcocho4 huevos, 130 gr.de harina ,130 gr.de azúcar, una cucharada de mantequilla ymedio sobre de levadurapara elalmíbar:100 gr. de azúcar agua y 4 cucharadas de ronpara la crema:250 cr. de mantequilla de buena calidad, 325 gr. de azúcar glas, medio vaso de leche, dos cucharadas de azúcar avainillado y como tres o cuatro cuadritos de una tableta de chocolate negropara decorar ...

TARTA DE LIMON Y MERENGUEINGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA200 gr.de harina80 gr.de mantequilla1 cucharadas sopera de aceite1 cucharadas sopera de azucar1 pellizco de sal1 huevo1 poco de agua friaRELLENO:1 bote de leche condensada3 yemas de huevoLa ralladura de un limonEl zumo de 2 o 3 limones (según el tamaño)MERENGUE:2 claras de huevo100 gr.de azucarPREPARACION PARA LA MASA:En un bol introducir ...

IngredientesPaltas maduras: 4Jugo de 1 limónCaldo de pollo desgrasado: 250 ccEneldo fresco picado: 2 cucharadasSal, pimienta blanca y pimienta de Cayena: a gustoCrema de leche: 200 ccHojas de eneldo o perejil: cantidad necesariaPreparaciónLicuar la pulpa de las paltas con el limón, el caldo, el eneldo y los condimentos. Incorporar la crema y licuar un poco mas para integrarla sin que espese demasi ...

Aguacate relleno con atún En mipaísChile, ésta entrada es unclásicode fin de semana y siempreestáen losmenúsde restaurant.Allános encanta comer el aguacate (palta para nosotros), y la incorporamos en casi todas las comidas. y por eso traigo este plato deAguacate relleno con atún. Hoy les comparto esta receta ultra simple pero que estoy segura que les va a gustar ya queestállena de ...

Ingredientes para 6 comensales400 GR.SALMÓN FRESCO O AHUMADO (puede ser bastante salado-ojo con la sal-) - 400O GR.CREMA DE LECHE - JUGO DE 1 LIMON - 1 SOBRE DE GELATINA (7 GR.) SIN SABOR - 1 POTE CE CAVIAR NEGRO - PIMIENTA,2 CLARAS DE HUEVO SAL- Algunos tomatitods cherry para adornar - lechuga - 2 huevos duros en rodajas - Si el salmón es fresco., cocinarlo al vapor. Procesar luego con la crema ...