Ingredientes para None comensalesLeche 250 ml. harina 1 cucharada sopera agua aceite de oliva 1 cucharada Poner a hervir leche. En un vaso poner la harina y disolverla con agua. Cuando la leche hierva, ir poniendo la mezcla de harina y revolver para que no se formen grumos. Cocinar unos minutos y condimentar al gusto. Poner un chorrito de aceite de oliva al final. Fue ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla 50 gr. harina 50 gr. leche 1/2 l. sal Se derrite la mantequilla en una olla pequeña de acero inoxidable, se vierte la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla (utilice siempre cuchara o pala de madera) evitando que se formen grumos. Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. Salar. Seguir re ...
Ingredientes para 9 comensalesLeche 1 l. harina de maiz 3 cucharadas leche condensada 1 taza crema de leche 1 taza chocolate en polvo al gusto paquete de galletas ducales 1 Pones al fuego la leche. Aparte, disuelve las 3 cucharadas de harina de maiz en 1/2 taza de agua. Cuando hierva la leche, agregue la mezcla de harina de maiz y revuelve continuamente con una cuchara de palo por unos 15 minut ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. requesón 1 kg. mantequilla 100 gr. harina 1 cucharada tabasco sal pimienta pimentón [imagen=1824981]El requesón y la leche se mezclan con la batidora hasta obtener una pasta fina y cremosa. Se añaden la harina y la mantequilla y, una vez está todo bien batido, se lleva al fuego. Se remueve a conciencia hasta obtener una masa sin grumos. Se agre ...
Ingredientes para None comensalesCebolla jamón 150 gr. huevo cocido 2 unidades mantequilla 80/100 gr. aceite 50 gr. harina panificable de proceli 130 gr. aceite 50 gr. leche 800 ml. sal huevo harina pan rallado [imagen=1826109]Picar el ingrediente del relleno al gusto (si sólo gusta ?con sabor a?, triturarlo completamente). Calentar la mantequilla con el aceite. Disolver la harina ...
Ingredientes:1/2L de leche,20gr de mantequilla o aceite de oliva,20gr de harina,sal, una pizca de pimienta molida y otra de nuez moscada.En un cazo rehogar unos segundos el aceite o mantequilla con la harina a fuego lento.A continuacion agregamos la leche que tiene que estar fria para evitar grumos, y con ayuda de una varilla removeremos hasta obtener una salsa no muy espesa y homogénea.sazonar y ...
Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. zanahorias 1 unidad rama de apio 1 unidad hoja de laurel 1 unidad pimienta 6 granos mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad harina 25 gr. sal pimienta [imagen=1824896]Colocar la leche en una olla con la zanahoria cortada en rodajas, el apio picado, el laurel y la pimienta. Calentarlo hasta que hierva, retirar del fuego y dejarlo reposar tapado 15 minut ...
Ingredientes:- 1 litro de leche- 60 gramos de mantequilla- 60 gramos de harina de trigo- Nuez Moscada- SalElaboración: Calentamos la leche en un cazo hasta que casi hierva y Reservamos.En una cazuela la ponemos a fuego medio la mantequilla hasta que se derrita.Añadimos la harina y la cocinamos un poco para que la bechamel no tenga sabor a harina cruda. Removemos continuamente durante un par de min ...