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Salsa bechamel

Ingredientes:60gr de Mantequilla.60gr de Harina.1/2lt de Leche.Sal.Pimienta Negra.Nuez Moscada.Preparación: Ponemos una cazo en el fuego y fundimos la mantequilla, añadimos la harina y hacemos un roux. Vamos añadiendo la leche poco a poco y vamos removiendo todo el rato para que no se nos llegue a pegar. una vez ya esta con el espesor que queremos añadiremos la sal, la pim ...



Ingredientes:
60gr de Mantequilla.
60gr de Harina.
1/2lt de Leche.
Sal.
Pimienta Negra.
Nuez Moscada.Preparación:

Ponemos una cazo en el fuego y fundimos la mantequilla, añadimos la harina y hacemos un roux.

Vamos añadiendo la leche poco a poco y vamos removiendo todo el rato para que no se nos llegue a pegar. una vez ya esta con el espesor que queremos añadiremos la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Si queremos hacer una bechamel mas clarita solo tenemos que echar un poco mas de leche.

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Etiquetas: Salsas

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