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Bechamel que nunca se quema

Hola chicas hoy les voy a enseñas a hacer una práctica receta de salsa bechamel en microondas 
Hace tiempo que algunas de vosotras me habéis pedido la receta de la salsa bechamel en microondas para que nunca nunca nunca más se os vuelva a quemar
Lo he puesto por ahí en algún post pero es imposible de localizar así pues, abro uno nuevo y así lo podéis consultar en cualquier momento. He hecho un paso a paso para preparar la salsa bechamel en microondas que sea más agradable de leer y por eso de que una foto vale más que mil palabras
Vamos al lío:

Imagen 1

INGREDIENTES para hace las salsa bechamel en microondas
50 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
1/2 litro de leche
pimienta negra
sal 
nuez moscada (falta en la foto)

Imagen 2

Verter toda la harina en una cacerola apta para microondas y de bordes altos (al cocer sube y se puede derramar)

Imagen 3

Remover con una cuchara de madera vertiendo toda la leche fría procurando que no se formen grumos, la mantequilla troceada, la sal al gusto, un poquito de pimienta y de nuez moscada

Imagen 6

Como a mi sieeeeempre se me hacen grumos

Imagen 7

Lo paso todo por la turmis y ...

Imagen 8

Voilá, todo bien mezcladito

Imagen 9

Meter en el microondas con la siguiente secuencia de tiempo y pausas, me explico:

Imagen 10

Programar 2 minutos y cuando acaben 

Imagen 11

Remover

Imagen 12

Programar otros dos minutos y cuando acaben

Imagen 13

Remover, ya se nota que va espesando

Imagen 14

Programar otros dos minutos y cuando acaben, DEJAR REPOSAR CON EL MICROONDAS APAGADO SIN ABRIR LA PUERTA otros dos minutos más

Imagen 15

Y ya está lista la bechamel

Imagen 16

Y aquí está la prueba de que no se pega

Besitos

 
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Etiquetas: trucos y consejos salsa general

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