Bechamel para cobertura

Esta bechamel, es para lasañas, canelones ect. Yo la he hecho para unos huevos rellenos y sale espectacular. Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. 50 gr de mantequilla. 110 gr de harina 800 ml de leche Sal Nuez moscada. Preparación: Ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla. Programamos velocidad 2, 100º, 1 minuto. Agregamos la harina, y volvemos a programar velocidad 1, ...

Del cocido que hice, no quedó ni un ingrediente que no aprovechara. Esta vez lo que más quedo en la olla fue la carne de garreta de ternera. Y que mejor manera que aprovecharla que con unas croquetas. Pues dicho y hecho. Ingredientes (30 croquetas de mi tamaño). 250 gr. de garreta cocida media cebolla 90 gr. aceite o mantequilla (a elegir) 200 gr. de harina 800 gr. de leche sal nuez moscada Prepa ...

Esta salsa es una de las que más suelo utilizar en mi cocina, pues con ella elaboro muchos platos: canelones, lasañas, croquetas, pechugas, etc..Ingredientes: 500 ml de leche entera 40 gr de harina de trigo 50 gr de mantequilla nuez moscada sal y pimienta Preparación: En un cazo ponemos la leche al fuego 5 minutos sin que llegue a hervir. En otro cazo ponemos la mantequilla y la calentamos a f ...

Pechuga Marinada con cous-cous La bechamel es una salsa básica muy utilizada en cocina y dependiendo del uso que se le vaya a dar, se puede elaborar más o menos espesa. Si se va a usar para croquetas se hace de forma que solidifique, con lo que el nombre de salsa quedaría en entredicho. Sin embargo, cuando se usa para napar cubrir canelones, lasañas o para las espinacas a la crema, se suele hacer ...

Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos una riquísima lasaña casera, elaborada de una manera diferente ya que usamos unas placas caseras hechas con harina de maíz, que es una harina sin gluten. Ingredientes para dos lasañas: Ingredientes para elaborar las placas de maíz: - 260 gr de harina de maíz - 390 ml de agua Ingredientes del relleno de la lasaña: - 250 gr de carne picada de pavo y ...

Me gusta la coliflor, su textura y su sabor. Del olor que desprende al hervirla mejor no lo pienso. Cuando no me gustaba la coliflor ni en foto, cuando era una niña, recuerdo que cuando mi madre hacia coliflor hervida y toda la casa, incluida la escalera, se impregnaba de el olor característico, mi hermano llegaba diciendo :Hmmmm que olorica mas buena!!!, que estas haciendo de cenar??? Y yo para m ...

lasaña de atun La lasaña es una de esas recetas de pasta que más he hecho en mi cocina. Y es que su versatilidad en combinación de ingredientes la hace ideal para satisfacer gustos variados, aprovechar ingredientes sueltos que tengamos en la nevera o dejar volar nuestra imaginación. La tradicional siempre triunfa, pero podemos crear un montón de variantes: desde lasañas sin horno hasta lasañas frí ...

La bechamel es la salsa que se utiliza para hacer croquetas, lasañas o canelones. Pero su uso no acaba ahí, ya que si te encanta esta salsa, es perfecta para mezclar con tus verduras preferidas, en una ensalada o en un crep con champiñones y espinacas. Ingredientes: - 500 ml de leche - 40 g de harina - 40 g de mantequilla - Sal - Pimienta - Nuez moscada Preparación: 1. Derretimos la mantequilla e ...

No se si recordáis que me habían regalado un pollo de más de cinco kgr. Hoy con la mitad de las pechugas he preparado esta receta que os va a gustar con toda seguridad. Ingredientes: 1/2 kgr de pechugas de pollo en filetes 150 gr de jamón en lonchas 50 gr de queso rallado 6 cucharadas de salsa de tomate aceite, sal y pimienta. Para la bechamel: 1/2 litro de leche 45 gr de harina 45 gr de mantequil ...

Esta receta está inspirada en una que encontré en el libro de "EL COMIDISTA" que me regaló mi hermana por mi cumple, si tenéis ocasión leedlo, lo recomiendo al 100%, es único haciendo que cocinar sea divertido. Bueno pues nos ha encantado! pero no tiene mucho mérito porque en casa a cualquier cosa que le pongas bechamel, les hacen los ojos chirivitas. en ésta bechamel les he colado 1 ceb ...